Ernährung: Wie (un)gesund ist Gluten wirklich?


Ist Gluten wirklich die Geißel unseres Planeten oder handelt es sich dabei viel mehr um einen harmlosen Nährstoff, der völlig zu Unrecht einen schlechten Ruf hat? In diesem Beitrag möchte ich euch über die tatsächlichen Fakten sowie etwaige Mythen aufklären, sodass Ihr selbst eine viel bewusster Wahl treffen könnt, ob Ihr Gluten in eure Ernährung…

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