Rezept: Karotten-Kokosnuss Gazpacho mit Zitronengras

  Diese gesunde und leckere Suppe klingt nicht nur wunderbar exotisch, sie ist es auch! Bereits nach dem ersten Löffel schwelgt man in Erinnerungen an den letzten Sommerurlaub, sodass einem auch an kalten Wintertagen schnell wieder warm ums Herz wird. Was für leckere Köstlichkeiten in der Regel eher unüblich ist: Si steckt voller gesunder Nährstoffe…

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