Muskelaufbau: Dropsätze – Warum diese Trainingsform so gut funktioniert

Die Forschung in Bezug auf das Krafttraining weist explizit darauf hin, wie wichtig es ist, bis zum Muskelversagen zu trainieren, um die trainingsinduzierte Muskelhypertrophie zu maximieren. Viele Fitnessstudiobesucher verwenden zur Erreichung dieses Ziels ein standardmäßiges horizontales Belastungssystem, auch bekannt als klassisches Satztraining. Doch wusstet Ihr, dass es ein System gibt, dass mindestens genauso effektiv, dabei…

Read More

Rezept: Glutenfreie Polenta-Pancakes

Diese glutenfreien Polenta-Pancakes haben eine super weiche und fluffige Textur sowie einen herzhaften, leicht nussigen Geschmack! Sie sind viel gesünder als normale Pancakes, einfach zuzubereiten und super sättigend! Sie werden ohne Butter und Weizenmehl hergestellt und sind darüber hinaus auch frei von raffiniertem Zucker. Was will man mehr für ein gesundes und ausgewogenes Frühstück?

Read More

Fitness: Warum einem beim Sport schlecht wird?

Wart Ihr schon einmal in einem HIIT-Kurs, bei dem Ihr am Ende auf die Knie seid und euch am liebsten übergeben hättet (oder schlimmer noch, musstet)? Schwindel und Übelkeit sind häufige Erscheinung die beim Training bei maximaler Intensität auftreten. Doch was sind die Gründe für dieses Phänomen, das als trainingsinduzierte Übelkeit bezeichnet wird? Keine Sorge,…

Read More

Rezept: Vegane Sellerie-Schnitzel

Veganes Schnitzel – schmeckt so etwas? Auf jeden Fall! Bei diesem Rezept handelt es sich quasi um eine veganisierte Version des klassischen Wiener Schnitzels. Die Sellerieknolle bildet dabei die perfekte Grundlage für unser Schnitzel, weil es eine hervorragende fleischähnliche Textur und einen milden Eigengeschmack hat. Egal ob warm oder kalt, pur oder als Sandwich, diese…

Read More

Ernährung: Wie man die Vorteile von Koffein maximiert und die Nachteile minimiert

Was ist die am häufigsten konsumierte Droge auf der Welt? Es ist nicht Marihuana – und nein, es ist auch nicht Tabak oder Alkohol. Neun von zehn Deutschen nehmen sie in irgendeiner Form täglich ein, zum Beispiel in Form von Limonade, Energydrinks oder Kaffee. Die Antwort lautet natürlich Koffein! Und tatsächlich kann Koffein eine beeindruckende…

Read More

Rezept: Glutenfreie Maniok-Waffeln

Diese einfach zuzubereitenden belgischen Paleo-Waffeln aus Maniokmehl sind außen knusprig und innen super fluffig und luftig. Die Waffeln sind vollkommen frei von Getreide, Gluten, Laktose sowie Nüssen und eignen sich darüber hinaus auch für eine Paleo-Diät oder einen veganen Lebensstil. Mit ihrem milden, leicht süßen Geschmack können die Maniok-Waffeln nach Belieben mit diversen Belägen wie…

Read More

Fitness: Die Vorteile von Berglaufen

Ich bin schon mein ganzes Leben lang Sportler. Als Kind habe ich vor allem eine Sportart geliebt: Fußball. Häufig auf dem Trainingsplan standen dabei Bergläufe. Mein damaliger Trainer war ganz besessen von Bergläufen und hat diese sehr häufig als Trainingsmethode eingesetzt, um unsere Mannschaft zu konditionieren. Und während ich sie damals noch gehasst habe, verstehe…

Read More

Rezept: Paleo Schokoladensoße

Diese reichhaltige und super cremige Schokoladensoße ist nicht nur paleo-geeignet, sondern zudem auch noch vegan, frei von raffiniertem Zucker und super einfach zuzubereiten. Alles was Ihr dafür benötigt sind vier gesunde Zutaten, von denen Ihr die meisten wahrscheinlich ohnehin schon im Küchenschrank habt. Diese Paleo Schokoladensoße eignet sich perfekt für Eis, Pfannkuchen, Waffeln oder alles…

Read More

Fitness: Muskelmasse – Warum sie uns gesund hält

Muskeln sehen nicht nur unglaublich gut aus, sie erfüllen auch ein paar sehr wichtige Funktionen für unseren Körper und können unser Wohlbefinden massiv steigern. Doch warum ist das so? In diesem Artikel möchte ich euch darüber aufklären, was es mit der Muskelmasse aus biologischer Sicht eigentlich genau auf sich hat und wie die Muskelmasse letztendlich…

Read More

Rezept: Paleo-Lasagne mit Auberginen und Cashew-Käse

In diesem Paleo-Lasagne-Rezept werden entwässerte Auberginenscheiben als Lasagne-Nudeln verwendet. Ich habe verschiedene andere Optionen gesehen (z. B. Zucchini), ich persönlich bevorzuge aber Auberginen, da sie Kaum Eigengeschmack haben und bei richtiger Zubereitung sogar eine ähnliche Konsistenz wie Nudeln haben. Da wir statt normalem Käse für dieses Rezept einen köstliche Ersatz aus Cashewnüssen verwenden, ist diese…

Read More