Bolognese ist ein Gericht, dass wohl fast jeder Mensch auf der ganzen Welt kennt. Gleichzeitig ist es aber auch eines der ersten Rezepte, die ich in meinem Leben gekocht habe. Meine Mum hat mir damals beigebracht, jede gute Bolognese müsse erst mindestens 24 Stunden ziehen bevor sie perfekt schmeckt. Und was soll ich sagen – sie hatte natürlich Recht.
Dieses Rezept für Chicken Tikka Wraps ist eine schnelle, einfache und geschmackvolle Alternative für ein leckeres Mittag- oder Abendessen während der Woche. Saftiges Hähnchenfleisch mit Tikka-Marinade gerollt in gesunde Vollkornwraps mit einer leckeren Soße und exotischen Toppings – es kann kaum etwas besseres geben! Zudem könnt Ihr das Rezept auch ganz leicht abwandeln und es vegetarisch bzw. vegan machen.
Dieser Bratapfel-Porridge ist das perfekte Rezept für ein ausgewogenes Frühstück an einem kalten Wintermorgen. Es ist komplett laktosefrei, kalorienarm und zudem sehr sättigend. Auf Wunsch könnt Ihr es sogar glutenfrei gestalten. Nehmt dazu dann einfach glutenfreie Hafer- oder Roggenflocken. Der Geschmack erinnert 1-zu-1 an einen klassischen Bratapfel – wobei der Porridge wesentlich gesünder ist.
So langsam aber sicher neigt sich der Winter endlich wieder dem Ende zu und der Frühling rückt näher. Dieses Rezept wird euch dabei helfen, auch die verbliebenen kalten Tage unbeschadet zu überstehen und euren Körper mit wichtigen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien zu versorgen. Meine Süßkartoffel-Sriracha-Suppe schmeckt nämlich nicht nur fantastisch, sie ist auch gesund und kalorienarm.
Was wenn Ihr euer Lieblingsgebäck nun auf kalorienarme und gesunde Art zum Frühstück genießen könntet? Mit diesem Rezept ist das kein Problem! Die Brownie Overnight-Oats erinnern nicht nur im Geschmack an das schokoladige Original, sondern auch in ihrer Konsistenz. Indem Ihr sie über Nacht ziehen lasst, bekommen Sie nämliche eine feste, fast kuchenartige Struktur und sind somit der perfekte Ersatz für ungesundes Gebäck.
Jeder von euch kennt wahrscheinlich die klassische Biskuitrolle. Es gibt sie in zahlreichen verschiedene Varianten, sei es mit Erdbeergeschmack, Zitronencreme oder Schokolade, und egal in welcher Ausführung, sie schmeckt fast immer und fast jedem. Warum fast? Nun, weil mir Biskuitrollen in der Regel immer viel zu süß und mächtig sind. Deshalb habe ich kurzerhand meine eigene Version erfunden: Gesund, kalorienarm und lecker!
Ihr liebt Karottenkuchen? Sehr gut, denn dann ist dieses Rezept genau das Richtige für euch! Karottenkuchen ist mittlerweile ein solcher Klassiker geworden, dass es ihn nicht mehr nur in Form von Kuchen gibt, sondern auch in zahlreichen anderen Varianten. Er ist quasi ein ganz eigener Geschmack geworden, den man den unterschiedlichsten Gerichten verleihen kann.
Manchmal kann gutes und gesundes Essen so einfach sein! Wozu Stunden in der Küche verbringen wenn man auch innerhalb von wenigen Minuten ein absolut köstliches Gericht zaubern kann? Dieses Rezept wird euch definitiv umhauen! Es ist gesund, einfach, schnell, sättigend, kalorienarm, nährstoffreich und extrem lecker – alles also, was ein gutes Mittag- bzw. Abendessen ausmacht.
Manchmal führen Experiment oder Missgeschicke zu unerwartet positiven Ergebnissen. So war es bei mir zumindest bei diesem Bratapfel-Pudding, denn eigentlich wollte ich eigentlich gar keinen Pudding kochen, sondern war auf der Suche nach einem gesunden Rezept für eine süße Apfel-Zimt-Suppe. Ich hab etwas experimentiert und statt einer Suppe kam schließlich dieser Pudding heraus.
Egal ob als gesundes Frühstück, schnelles Mittagessen oder kalorienarmes Dinner, diese Lachsrolle ist das ideale Gericht für euch Ernährungsjunkies da draußen! Sie steckt voller Proteine, ist kohlenhydratarm und weiß zudem in Puncto Geschmack und Optik zu überzeugen. Zudem ist die Zubereitung kinderleicht und dauert gerade einmal wenige Minuten. Da sag noch einer, nur ungesundes Fast-Food geht schnell!