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Rezept: Erdnussbutter-Schokoladen-Müsliriegel
Diese ungebackenen Erdnussbutter-Müsliriegel bestehen primär aus vier Zutaten: Haferflocken, Proteinpulver, Erdnussbutter und Ahornsirup. Sie sind einfach zuzubereiten, lassen sich problemlos für ein paar Tage lagern und können je nach Bedarf auch vegan und glutenfrei zubereitet werden. Aufgrund ihres hohen Proteingehalts sind sie perfekt als Pre-Workout Snack.
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Rezept: Essbarer veganer Brownie-Teig
Dieser dekadente, glutenfreie und vegane Brownie-Teig wird aus Kichererbsen, Ahornsirup, Nussbutter, Kakaopulver sowie Schokoladenstückchen zubereitet und kann im Gegensatz zu konventionellem Teig bedenkenlos “roh” gegessen werden ! Die perfekte gesunde Dessertvariante für Naschkatzen also!
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Rezept: Schokoladen-Erdnussbutter-Proteinkugeln
Für diese Schokoladen-Erdnussbutter-Proteinbällchen braucht man nur 5 Zutaten und etwa 10 Minuten Vorbereitungszeit. Sie sind der perfekte Snack für Zwischendurch und lassen sich zudem sehr gut in großen Mengen vorbereiten. Außerdem halten die Bällchen so gut zusammen, so dass sie auch sehr gut mit in die Schule oder zur Arbeit nehmen kann.
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Rezept: Mediterraner 7-Schichten-Dip
Für einen köstlichen Dip bedarfs es lediglich ein wenig buntes, knackiges Gemüse auf cremigem Hummus und fluffig aufgeschlagenem Fetakäse! Kombiniert diesen Dip mit knusprigen Pita-Chips und schon habt Ihr eine ultra-erfrischende, super leckere und gesunde Vorspeise! Schmeckt wie Urlaub – versprochen!
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Rezept: Vegane Erdnussbutter-Bretzel Pralinen
Es ist kein Geheimnis, dass Erdnussbutter und Schokolade zusammengehören! Noch besser wird die Kombination aber, wenn man dann noch ein Snack- bzw. Salzbrezeln hinzufügt. Und genau das habe ich bei diesem Rezept getan. Dabei sind diese Erdnussbutter-Bretzel Pralinen jedoch nicht nur absolut köstlich, sondern gleichzeitig zu 100% zuckerfrei und vegan. Außerdem geht die Zubereitung kinderleicht…
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Rezept: Gesunde Haferkekse
Diese Kekse eignen sich hervorragend als gesunde Weihnachtskekse. Sie werden aus ballaststoffreichen Haferflocken, Kokosblütenzucker, Kokosöl und Apfelmus anstelle von Butter zubereitet und sind daher wesentlich gesünder und kalorienärmer als klassische Weihnachtskekse. Außerdem lassen sich super leicht zubereiten und sind darüber hinaus auch noch glutenfrei und paleo-geeignet.
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Rezept: Low-Carb Brot aus Blumenkohl
Blumenkohl ist der Star vieler Diät-Rezepte. Und seine Beliebtheit ist wohlverdient. Das Gemüse ist nämlich nicht nur extrem kohlenhydrat- und kalorienarm, sondern auch noch super vielseitig! Das machen wir uns für dieses Blumenkohlbrotrezept zu Nutze! Mit weniger als 800 kcal pro Brotlaib ist dieses Rezept perfekt für jede Diät geeignet! Außerdem geht die Zubereitung kinderleicht…
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Rezept: Indische Kichererbsen-Pfannkuchen (Besan Chilla)
Besan Chilla ist ein köstliches und proteinreiches indisches Pfannkuchenrezept aus nussigem Kichererbsenmehl (Besan), süßen Zwiebeln, pikanten Tomaten, duftenden Gewürzen und frischen Kräutern, das sich hervorragend als schnelles Frühstück oder gesundes Abendessen eignet. Um die Mahlzeit noch nahrhafter zu machen, könnt Ihr den Teig auf Wunsch zusätzlich noch mit eurem Lieblingsgemüse (gerieben) anreichern.
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Rezept: Süßkartoffel-Hummus
Dieser vegane Süßkartoffel-Hummus wird mit gerösteten Süßkartoffeln, Tahini, Zitrone, Knoblauch und Kreuzkümmel zubereitet und kommt ganz ohne Kichererbsen aus. Er ist dabei aber dennoch genauso cremig wie das Original und überzeugt zudem mit einem dezent süßen, aromatischen Geschmack. Serviert diesen Hummus entweder als gesunde Vorspeise oder als gesunden Snack mit Gemüse, Crackern oder Pitabrot.
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Rezept: Knusprige Tofu-Nuggets
Seid Ihr auf der Suche nach einem proteinreichen, veganen Hauptgericht, das Eure ganze Familie begeistern wird? Dann sind diese Tofu-Nuggets mit Cashew-Kruste genau das Richtige! Sie sind super knusprig, aromatisch, sowohl für Kinder als auch Erwachsene geeignet und lassen sich wunderbar mit den verschiedensten Soßen dippen! Außerdem lassen sie sich hervorragend einfrieren und müssen bei…