Schokolade ist schon ein Phänomen für sich: Die meisten Menschen lieben sie, einigen schmeckt sie überhaupt nicht und wieder andere haben ganz gemischte Gefühle über das “braune Gold”. Ich gehöre eher zur letzteren Sorte, da ich den Geschmack zwar gerne mag, mir der Gesundheitsfaktor jedoch so wichtig ist, dass ich mir diesen Genuss nur sehr selten gönne.
Einige Leute würde dieses Gericht als Beilage bezeichnen. Ich jedoch nenne es eine Mahlzeit – und zwar eine meiner absoluten Lieblingsmahlzeiten. Schließlich kann man mit warmen Süßkartoffeln, die von innen schön weich und von außen noch leicht knusprig und karamellisiert sind, nie etwas falsch machen! Geröstet mit einer leckeren Marinade aus Honig, Kokosöl und Zimt ergibt das schlussendlich das perfekte Gericht.
Wenn es draußen mal wieder regnet oder Ihr gerade einen kalten, anstrengenden Tag hinter euch habt, dann gibt es nicht schöneres als eine leckere, heiße Suppe! Und um den Sommer auch an den kälteren Tagen ein Stück näher zu bringen, gibt es wahrlich nichts besseres als diese exotische Kokos-Nudelsuppe. Sie wärmt euren Körper von innen und verspricht aufgrund Ihres tropischen Geschmacks dennoch absolutes Sommerfeeling!
Dieses Chili gehört mit Abstand zu den häufigsten Gerichten, die ich mir für die Woche vorkoche! Es ist relativ leicht, sodass man sich danach wieder voll motiviert an die Arbeit machen kann, hat nur wenig Kalorien und steckt voller gesunder Zutaten. Obwohl ich dieses Gericht quasi jede zweite Woche mache, kann ich mich einfach nicht satt daran essen!
Dieser Erdnussbutter-Bruch schmilzt im wahrsten Sinne des Wortes in eurem Mund dahin. Vergesst Schokolade oder andere ungesunde Süßigkeiten, dieses Rezept ist vegan, gesund, schnell, einfach und schmeckt 1000 mal besser als herkömmliche Schokolade! Aber Achtung: Esst diesen Erdnussbutter-Bruch NIEMALS alleine – die Suchtgefahr ist viel zu hoch und Ihr werdet im Nu alles alleine gegessen haben. 😉
Bolognese ist ein Gericht, dass wohl fast jeder Mensch auf der ganzen Welt kennt. Gleichzeitig ist es aber auch eines der ersten Rezepte, die ich in meinem Leben gekocht habe. Meine Mum hat mir damals beigebracht, jede gute Bolognese müsse erst mindestens 24 Stunden ziehen bevor sie perfekt schmeckt. Und was soll ich sagen – sie hatte natürlich Recht.
Mit diesem gesunden Snack für Zwischendurch könnt Ihr euch auch bei schlechtem Wetter das Gefühl von Sommer und Urlaub gönnen. Die Aprikosen-Kokos-Bälle sind kinderleicht in der Zubereitung und benötigen nur wenige Zutaten. Mit gerade einmal 70 kcal pro Ball könnt Ihr bedenkenlos zugreifen und könnt diesen Snack komplett ohne Reue genießen!
Dieser Bratapfel-Porridge ist das perfekte Rezept für ein ausgewogenes Frühstück an einem kalten Wintermorgen. Es ist komplett laktosefrei, kalorienarm und zudem sehr sättigend. Auf Wunsch könnt Ihr es sogar glutenfrei gestalten. Nehmt dazu dann einfach glutenfreie Hafer- oder Roggenflocken. Der Geschmack erinnert 1-zu-1 an einen klassischen Bratapfel – wobei der Porridge wesentlich gesünder ist.
So langsam aber sicher neigt sich der Winter endlich wieder dem Ende zu und der Frühling rückt näher. Dieses Rezept wird euch dabei helfen, auch die verbliebenen kalten Tage unbeschadet zu überstehen und euren Körper mit wichtigen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien zu versorgen. Meine Süßkartoffel-Sriracha-Suppe schmeckt nämlich nicht nur fantastisch, sie ist auch gesund und kalorienarm.
Was wenn Ihr euer Lieblingsgebäck nun auf kalorienarme und gesunde Art zum Frühstück genießen könntet? Mit diesem Rezept ist das kein Problem! Die Brownie Overnight-Oats erinnern nicht nur im Geschmack an das schokoladige Original, sondern auch in ihrer Konsistenz. Indem Ihr sie über Nacht ziehen lasst, bekommen Sie nämliche eine feste, fast kuchenartige Struktur und sind somit der perfekte Ersatz für ungesundes Gebäck.