Jeder von euch kennt Haferflocken. Die meisten von euch sollten inzwischen auch Porridge bzw. Haferbrei – schließlich ist dies eines der nährwertreichsten und gesündesten Frühstücksgerichte die es gibt. Aber habt Ihr schon einmal etwas von Baked Oatmeal bzw. gebackenen Haferflocken gehört? Ja? dann wisst Ihr, dass Ihr dieses Rezept nicht verpassen dürft! Falls nein, dann solltet Ihr es schnellstmöglich kennenlernen!
Bananenbrot gehört definitiv zu meinen Lieblingsrezepten! Schnell gemacht, einfach zuzubereiten und absolut lecker. Vor ein paar Jahren habe ich mir immer den “fettreduzierten” Bananen-Chocolate-Chip-Kaffee bei Starbucks bestellt (bevor ich mich etwas mehr mit Ernährung beschäftigt habe). Der war wirklich köstlich, doch nachdem ich mir eines Tages die Nährwerte dazu angeschaut habe, war es vorbei mit dem Genuss!
Seitdem ich vor ein paar Jahren damit angefangen habe, mich intensiv und ausgiebig mit dem Thema Ernährung zu beschäftigen und musste ich leider sehr schnell das klassische Brot von meinem Speiseplan streichen. Gerade das herkömmliche Brot aus dem Supermarkt hat viel zu viele kurzkettige Kohlenhydrate, Zucker und Gluten. Zudem sind die meisten Brote zusätzlich eher arm an Ballaststoffen und Proteine.
Was gibt es besseres, als einen sonnigen Nachmittag auf der Terasse mit einer Tasse Kaffee und einem leckeren Muffin zu verbringen? Ganz einfach: Einen sonnigen Nachmittag auf der Terasse mit einer Tasse Kaffee und einem kalorienarmen Muffin! Oft verlieren kalorienarme Lebensmittel ja etwas Ihres guten Geschmacks zu Lasten des niedriegern Brennwerts und Nährstoffgehalts, nicht so jedoch bei diesen traumhaft leckeren Muffins.
Bei wem von euch darf es zum Frühstück gern auch mal etwas Süßes sein? Ein schönes Schokoladen-Croissant vielleicht? Lieber ein leckeres Milchbrötchen? Oder doch vielleicht einfach nur ein Brot mit Nußnougatcreme oder Marmelade? Klingt alles sehr verlockend, wäre es nicht auch voller Zucker, Fett und Kohlenhydrate. Mit so einem Frühstück kann man leider weder den Muskelaufbau unterstützen, noch Fett abbauen und abnehmen.
Da es so langsam wieder auf den Sommer zugeht, auch wenn das Wetter bei mir hier in London und wohl auch bei euch in Deutschland momentan nicht vermuten lässt, fängt auch langsam wieder die Erdbeerzeit an. Erdbeeren gehören definitiv zu meinen absoluten Lieblingsfrüchten und ich kann mich kaum an ihnen satt essen (sollte ich aber, da auch Erdbeeren im Übermaß irgendwann ungesund werden können).
Wie oft wünscht man sich nach einer gesunden, leckeren Mahlzeit noch ein kleines Dessert? Also ich fast immer! Doch gerade wenn ich in der Definitionsphase stecke, sind Süßigkeiten, Zucker, Eis & Co leider absolut Tabu. ABer auch sonst versuch ich immer auf ungesunde Naschereien zu verzichten, schließlich sind sie weder förderlich für die Gesundheit, noch für den Muskelaufbau oder meine Fitness.
Ich werde oft gefragt, wie wichtig denn das Frühstück für die sportliche Leistungsfähigkeit oder beim Abnehmen ist. Während die einen sagen, man sollte gerade bei einer Diät das Frühstück lieber ganz weglassen – schließlich spart man sich dadurch eine Menge Kalorien – gibt es wiederum andere, die behaupten, das Frühstück sei die wichtigste Mahlzeit des Tages und auch beim Abnehmen unverzichtbar, da es den Stoffwechsel erst richtig in Gang bringt!