Dieses vegane Auberginen-Curry kombiniert frische Zucchini und Auberginen in einer cremigen Tomatensauce, die mit indischen Gewürzen angereichert wird. Das Rezept ist super lecker, 100% vegan, glutenfrei und lässt sich kinderleicht zubereiten. Außerdem ist es sehr nährstoffreich und eignet sich daher perfekt als gesundes Wintergericht.
Diese frischen, vegetarischen Pfirsich-Salsa Halloumi Bowls sind ein erfrischendes, leichtes Gericht für warme Spätsommertage! Die süße, pikante Pfirsichsalsa harmoniert perfekt mit cremiger Avocado, gegrilltem Halloumi und exotischem Kokosnussreis und sorgt somit für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Für eine noch kalorienärmere Variante könnt Ihr den Kokosnussreis auch durch gebratenen Blumenkohlreis ersetzen.
Dieser herzhafte vegane Linsenbraten ist die perfekte pflanzliche Alternative zu einem klassischen Hackbraten! Er enthält viel pflanzliches Eiweiß, schmeckt super aromatisch und eignet sich hervorragend als gesundes und fleisch#Weitere-leckere-und-vegane-Hauptgerichte-sprungmarkefreies Hauptgericht für ein gemeinsames Essen mit Freunden oder der Familie. Also wundert euch nicht, wenn auch die Fleischesser bei euch zu Hause auf einmal vegane Gerichte mögen!