Wenn draußen das Licht weicher wird, die Luft kühler und sich das Laub in warmen Farben färbt, zieht der Herbst in unsere Küchen ein. Jetzt ist die beste Zeit, um abends den Herd anzuwerfen, den Duft von geröstetem Gemüse in der Luft zu haben und das Kochen wieder zu einem echten Ritual werden zu lassen.
Wenn der Herbst kommt und die Blätter in warmen Rot- und Orangetönen leuchten, ändert sich nicht nur die Natur, sondern auch das, was auf unseren Tellern landet. Mit den kühleren Temperaturen wächst die Lust auf warme, sättigende Gerichte, die uns von innen heraus stärken und wohltuend wärmen.
Diese Kürbis-Sangria mit Weißwein, Gewürzrum, Kürbispüree und frischen Äpfeln ist vielleicht das beste Sangria-Rezept für den Herbst, das es gibt. Die Sangria steckt nicht nur voller warmer Gewürze und Herbstaromen, sondern lässt sich auch im Handumdrehen zubereiten. Sie eignet sich perfekt für Herbstpartys, Halloween oder einen gemütlichen Abend auf der Couch.