An einem kalten Wintertag gibt es oft nichts besseres als eine leckere Suppe. Mit viel Gemüse und Wasser sind Suppenrezepte meist sehr kalorienarm, gesund und trotzdem aromatisch lecker. Doch was, wenn einem der Sinn nach etwas Süßes steht? Gerade jetzt in der Vorweihnachtszeit bekommt man ja bekanntlich häufiger Lust auf süßes Gebäck und Schokolade – da ist eine herzhafte Suppe nicht wirklich zufriedenstellend.
Ich muss zu meiner Schande gestehen, dass ich noch nie indisch gegessen habe bevor ich nach London gezogen bin. Wenn ich damals schon gewusst hätte, wie lecker und vielfältig die indische Küche ist, dann wäre ich wahrscheinlich jede Woche mindestens ein mal indisch essen gegangen. So aber bin ich erst in den Genuss gekommen, als ich vor einigen nach England gezogen bin und von Freunden zum Inder “entführt” wurde.
Wenn man auf Gluten verzichten muss, sich kohlenhydratarm ernähren möchte oder einfach nur diszipliniert einer Diät folgt, dann ist die Auswahl der Speisen in der Regel sehr begrenzt. Backwaren aus Mehl wie Brot, Baguette oder Brötchen fallen meist genauso weg wie Nudeln oder Kartoffeln. Umso wichtiger ist, ein paar leckere Alternativen bei der Hand zu haben, mit denen man diese klassischen Beilagen ideal ersetzen kann.
Die italienische Küche hat schon einiges zu bieten. Von Pasta, über Pizza bis hin zu Desserts wie Tiramisu oder Panna Cotta. Doch auch wenn all diese Gerichte unglaublich lecker sind, so sind sie in der Regel auch kalorienhaltig, voller Kohlenhydrate und nicht wirklich für eine Diät geeignet. Zum Glück lassen sich diese Gerichte aber auch ganz einfach verändern – was bleibt sind voller Geschmack und viel bessere Nährwerte.
Da es so langsam aber sicher auf die Weihnachtszeit zugeht, wird es mal wieder Zeit für ein neues Rezept mit Schokolade. Und da es keine bessere Kombination gibt als Schokolade und Erdnussbutter, muss natürlich ein Rezept mit beiden Zutaten her. Deshalb veröffentliche ich für euch nun dieses Rezept für einen fantastischen Schoko-Erdnussbutter Kuchen, der auch schon als Torte durchgehen könnte.
Jeder von euch kennt Haferflocken. Die meisten von euch sollten inzwischen auch Porridge bzw. Haferbrei – schließlich ist dies eines der nährwertreichsten und gesündesten Frühstücksgerichte die es gibt. Aber habt Ihr schon einmal etwas von Baked Oatmeal bzw. gebackenen Haferflocken gehört? Ja? dann wisst Ihr, dass Ihr dieses Rezept nicht verpassen dürft! Falls nein, dann solltet Ihr es schnellstmöglich kennenlernen!
Wenn Ihr auch so eine Schwäche für Eiscreme habt wie ich, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für euch! Mit gerade einmal 30 Kalorien pro Portion könnt Ihr bei diesen Frozen-Johgurt Muffins bedenkenlos zugreifen. Egal ob Winter oder Sommer, von diesen gesunden Leckereien solltet Ihr immer ein paar in eurer Gefriertruhe haben. Warum? Na ich bitte euch: Frozen-Joghurt, 30-Kalorien, Geschmacksexplosion! Noch Fragen?
Ist es euch schon mal passiert, dass man euch an eurem Arbeitsplatz als den “Diätfreak” bezeichnet hat? Oder vielleicht als “Gesundheitsjunkie”? Ich dachte immer, Sticheleien wären etwas, das mit der Schule enden würden – aber ich habe es auch schon an diversen Arbeitsplätzen und bei verschiedenen Kollegen erlebt. Ich arbeite bei einer großen Marke im Sportbereich, deshalb gibt es hier zahlreiche Menschen die auf Ihre Ernährung achten.
Bananenbrot gehört definitiv zu meinen Lieblingsrezepten! Schnell gemacht, einfach zuzubereiten und absolut lecker. Vor ein paar Jahren habe ich mir immer den “fettreduzierten” Bananen-Chocolate-Chip-Kaffee bei Starbucks bestellt (bevor ich mich etwas mehr mit Ernährung beschäftigt habe). Der war wirklich köstlich, doch nachdem ich mir eines Tages die Nährwerte dazu angeschaut habe, war es vorbei mit dem Genuss!
Es ist eine Sache, ein Dessert zu machen. Es ist aber eine vollkommen andere Sache, eine Nachspeise oder einen süßen Snack zu machen, den man genießen kann ohne dass man sich danach dick und aufgebläht fühlt. Also wenn wir schon einen Snack essen, dann natürlich smart, oder?! Aus diesem Grund habe ich diese Protein Erdnussbutter-Cups gemacht. Erdnussbutter in einer Hülle – so einfach und doch so lecker!