Spätestens seit der Erfindung von Nutella und Ferrero Rocher weiß man, dass Schokolade und Haselnuss eine unschlagbare Geschmackskombination ergeben. Ich persönlich kann weder von Nutella, noch von Rocher genug bekommen! Ich bin nie mit nur einer Kugel zufrieden, sondern muss mindestens zehn zwei haben! Doch auch wenn sie unglaublich lecker schmecken, so sind sie sicherlich alles andere als zucker- oder kalorienarm. Also wird es Zeit für einen gesunden Ersatz …
Ihr steht auf Erdnussbutter? Dann probiert doch mal meinen köstlichen Erdnussbutter-Protein-Pudding! Dieser cremige Erdnuss-Pudding steckt voller gesunder Fettsäuren, Proteine und Ballaststoffe, sodass er lange satt macht und euren Körper über viele Stunden mit Energie versorgt. Obwohl er eher wie ein klassisches Dessert schmeckt, eignet er sich hervorragend als nahrhafte und gesunde Frühstücksalternative.
So schmeckt der Herbst! Diese aromatischen Kürbiswaffeln sind außen knusprig, innen saftig und überzeugen mit ihrem einzigartigen Geschmack nach Kürbis und Zimt. Sie sind vegan, laktosefrei sowie kalorienarm und schmecken einfach nur fantastisch. Ich konnte diesen Herbst bisher nicht genug von diesen Kürbiswaffeln bekommen und bin mir ziemlich sicher, dass auch Ihr sie lieben werdet!
Dieses einfache Ahorn-Zimt-Granola lässt sich im Handumdrehen aus ein paar einfachen Zutaten herstellen und eignet sich hervorragend als gesunde Alternative zum Frühstück oder Abendessen! Es kommt dabei vollkommen ohne Industriezucker aus und besticht allein durch den Geschmack der Gewürze sowie der natürlichen Süße des Ahornsirups. Je nach Wunsch könnt Ihr es zudem mit Nüssen oder Früchten eurer Wahl aufpeppen, sodass der Geschmack niemals langweilig wird.
Dieses cremige Sellerie-Pastinaken-Püree ist die moderne Variante eines altbekannten Klassikers! Im Gegensatz zu herkömmlichem Kartoffelpüree hat dieses Rezept jedoch weitaus weniger Kalorien und Kohlenhydrate, sodass es durchaus auch während einer Diät als leckeres Mittag- oder Abendessen in Frage kommt. Außerdem ist es dank seines herzhaften Geschmacks und der cremigen Textur das perfekte Soulfood für einen kalten, ungemütlichen Herbsttag!
Diese Erdnussbutterkekse ohne Mehl lassen sich im Handumdrehen zubereiten und benötigen dabei gerade einmal 6 Zutaten und kaum Zubehör! Eine Rührschüssel, einen Löffel sowie ein Backblech und einen Backofen – mehr benötigt Ihr gar nicht. Doch obwohl die Cookies super schnell und einfach zuzubereiten sind, sorgt die Kombination aus vollmundiger Erdnussbutter und süßer Schokolade dennoch für eine echte Geschmacksoffenbarung!
Diese veganen und glutenfreien Pfirsich Scones eignen sich perfekt für ein gesundes Sonntagsfrühstück oder als gesunder Snack für Zwischendurch. Stellt euch perfekt flockige, butterige, glutenfreie (vegane!) Scones vor, die von außen schön knusprig sind und innen voller reifer Pfirsiche stecken. Ohnmacht! Der beste Teil? Die Zubereitung geht nicht nur schnell sondern auch super einfach von der Hand. Also worauf wartet Ihr noch, lasst uns Scones machen!
Diese vegane Zitronensuppe mit Kichererbsen und Orzo besticht durch ihr herrlich frisches Zitronenaroma und jede Menge gesunde und kalorienarme Zutaten! Vollgepackt mit Kichererbsen, Orzo, Karotten, Spinat, Zitrone, Dill und cremigen Tahini ist dies meine vegane Version der klassischen Avgolemono-Suppe aus Griechenland. Die Suppe eignet sich perfekt als leichtes Abendessen und lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten.
Dieses vegane Schokoladenfudge ist unglaublich cremig und besteht dabei aus gerade einmal 3 Zutaten! Vegane Schokolade, Ahornsirup und Nussbutter – mehr braucht es nicht um im Windeseile dieses köstliche Dessert zuzubereiten! Während viele traditionelle Schokoladen-Fudge-Rezepte ungesunde Zutaten wie Butter, Zucker oder Kondensmilch voraussetzen, kommt diese gesündere und vollständig vegane Variante mit ausschließlich natürliche Zutaten aus.
Diese gedämpften Bao-Buns sind eines meiner neuen Lieblingsrezepte! Die Zubereitung dauert zwar ein wenig länger, dafür lohnt sich die Wartezeit aber umso mehr! Schließlich bestechen diese Bao-Buns nicht nur durch ihr tolles Aussehen und den leckeren, frischen Geschmack, sondern auch durch ihre Nährwerte und ihre vollwertigen, gesunden Zutaten! Wer also mal etwas Abwechslung zu unseren klassischen Hamburgern haben möchte, der sollte dieses Rezept unbedingt ausprobieren!