Diese leckeren und sättigenden Schokoladenkekse sind wesentlich gesünder als herkömmliche Kekse und müssen dabei nicht einmal gebacken werden. Gerade an stressigen Wochentage greife ich super gerne auf Rezepte zurück, die ohne Backen auskommen. Sie sind viel schneller zu machen und viel einfacher zu meistern und lassen sich in der Regel sehr schnell zubereiten. Diese ungebackenen Schokoladen-Haferkekse sind ein gutes Beispiel dafür!
Diese Lahmacun kommen vollkommen ohne Fleisch aus und schmecken dennoch mindestens genauso gut, wie das Original! Das Geheimnis? Zum Einen, eine köstliche Gewürzmischung namens Za’tar. Zum Anderen, knackige, fein gehackte Walnüsse. Der milde und cremige Geschmack der Walnüsse macht sie zu einem wunderbaren pflanzlichen Ersatz für Fleisch, insbesondere für Hackfleisch!
Dieses glutenfreie Kartoffelbrot mit Walnüssen ist unglaublich saftig und überzeugt mit einem herzhaften, nussigen Geschmack. Die wichtigsten Zutaten sind Buchweizenmehl, (glutenfreie) Haferflocken, Kartoffel und Walnüsse. Gluten- sowie laktosefrei eignet sich dieses Brot hervorragend als gesunde Frühstücksalternative – zum Beispiel in Kombination mit zuckerarmer Marmelade, selbstgemachtem Schokoladenaufstrich oder ein wenig Imkerhonig.
Dieser vegane Banoffee-Pie besteht aus einer ungebackenen Cashew-Dattel-Kruste, einer cremigen Dattel-Karamell-Füllung, saftigen Bananenscheiben und cremiger Kokosnusssahne als Topping. Er ist sowohl vegan, als auch paleo-geeignet, glutenfrei und zuckerfrei. Mindestens genauso lecker wie ein klassischer Banoffee-Pie ist dieses Rezept viel gesünder als das Original! Und für die Zubereitung benötigt Ihr nicht einmal einen Backofen!
Zarte Garnelen mit scharfer Cajun-Würze, cremige Guacamole und knusprige Süßkartoffelchips – schon habt Ihr eine perfekte Vorspeise, die nicht nur geschmacklich zu überzeugen weiß! Dank der natürlichen Zutaten ist dieses Rezept nämlich auch gesund, kalorienarm und nährstoffreich. Wie wäre es mal zur Abwechslung mit einem etwas gesünderen Snack auf der nächsten Super-Bowl-Party? Diese Süßkartoffel-Garnelen-Häppchen machen überall eine gute Figur!
Zugegeben, Sellerie hat schon einen sehr speziellen Geschmack, den man zunächst nicht unbedingt mit einem Smoothie assoziieren würde. In Kombination mit saurem Apfel, süßer Banane und würzig-scharfem Ingwer entsteht daraus allerdings tatsächlich im Handumdrehen ein köstlicher Smoothie, der nicht nur sehr gut schmeckt, sondern auch extrem gesund und ein wahres Wundermittel für das Immunsystem ist!
Lecker muss nicht unbedingt immer ungesund heißen. Das beste Beispiel dafür sind diese köstlichen Röstmandeln mit Honig und Schokolade! Sie bieten eine unwiderstehliche Kombination aus süßem Honiggeschmack, vollmundigem Schokoladenaroma und knackiger Textur – und lassen sich super einfach zubereiten! Da die Honig-Schokoladenmandeln lediglich aus 4 natürlichen Zutaten bestehen, ist dieses Rezept zudem Paleo geeignet sowie gluten- und laktosefrei.
Diese BBQ Jackfruit-Burger stecken voller BBQ-Geschmack! Dank der Jackfruit kommen die Burger auch vollkommen ohne Fleisch aus und schmecken dabei dennoch wie ein klassischer BBQ-Burger mit Pulled Pork. Da die Zubereitung weniger als 20 Minuten dauert, eignen sich diese Jackfruit-Burger hervorragend als gesundes Mittag- oder schnelles Abendessen an einem stressigen Wochentag
Lasst euch nicht vom Aussehen dieses wunderschönen Schokolandenkuchens täuschen: Seine Zubereitung dauert gerade einmal 15 Minuten (plus Kühlzeit) und erfordert lediglich 10 einfache Zutaten. Im Gegensatz zu einem klassischen Cheesecake kommt dieser Kuchen nicht in den Backofen, sondern in den Tiefkühler – und hat dennoch einen knusprigen Boden und eine cremige Konsistenz! Ohne Laktose, Gluten und künstliche Zuckerzusätze ist er zudem nahrhaft und gesund!
Gebratener Blumenkohlreis ist aromatisch, würzig und lecker, dass man kaum glauben möchte, dass es sich dabei nicht mit echtem Reis zubereitet wird. Dieses Gericht kann man wirklich ohne jedes schlechte Gewissen genießen! Während es sich bei klassischem Asia-Reis um ein extrem kohlenhydratreiches Vergnügen handelt, ist dieses Rezept stattdessen super kalorienarm und reich an Ballaststoffen und Vitaminen!