Machen es Euch diesen Herbst mit einer Schüssel dieser leckeren Kürbis-Pasta gemütlich! Gekochte Vollkornnudeln werden in einer cremigen Sauce aus Kürbispüree, gebräunter Butter und frischen Salbeiblättern geschwenkt und ergeben ein köstliches und gesundes Abendessen, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist. Die Kombination ist wirklich so gut, dass ich es kaum erwarten kann, dass Ihr dieses Gericht probiert!
Dieser Kürbis-Kaffeekuchen mit Zimtstreuseln ist das perfekte Herbstrezept und eignet sich sowohl als süßes Frühstück, wie auch als gesundes Dessert! Er ist saftig, weich und wird mit gesunden Zutaten wie griechischem Joghurt, Vollkornmehl und Kokosnusszucker zubereitet. Und auch wenn er pur bereits köstlich ist, schmeckt dieser Kuchen zusammen mit einer Tasse Kaffee oder schwarzem Tee erst recht unglaublich!
Dieser vegane Thunfischsalat lässt sich nicht nur schnell und einfach zubereiten, sondern schmeckt auch noch fantastisch! Dabei sorgen eine Kombination aus Kichererbsen, Essiggurken, Sellerie und Nori-Algen für den typischen Thunfischgeschmack – ganz ohne echten Fisch! Am besten schmeckt der Thunfischsalat auf einem knusprigen Bagel, als herzhaftes Sandwich oder in einem frischen Salatwrap!
Diese frischen, vegetarischen Pfirsich-Salsa Halloumi Bowls sind ein erfrischendes, leichtes Gericht für warme Spätsommertage! Die süße, pikante Pfirsichsalsa harmoniert perfekt mit cremiger Avocado, gegrilltem Halloumi und exotischem Kokosnussreis und sorgt somit für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Für eine noch kalorienärmere Variante könnt Ihr den Kokosnussreis auch durch gebratenen Blumenkohlreis ersetzen.
Dieses einfache Rezept für Tomaten-Pfirsich-Gazpacho ist genau das richtige für einen heißen Spätsommertag! Leicht, erfrischend und kalorienarm eignet es sich hervorragend als gesundes Abendessen oder als ausgefallene Vorspeise für einen Grillabend mit Freunden. Für etwas mehr Cremigkeit könnt Ihr das Gazpacho zudem mit ein wenig Burrata-Käse oder veganem Ricotta toppen!
Dieser thailändische Hühnersalat mit Erdnussdressing ist super frisch, leicht und einfach zuzubereiten! Er bietet zum Beispiel eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenes oder gegrilltes Hähnchen zu verwerten und lässt sich dabei sogar in weniger als 20 Minuten auf den Tisch bringen. Wenn Ihr thailändisches Essen so sehr liebt wie ich, werdet Ihr diesen thailändisch inspirierten Hühnersalat mit Erdnussdressing in Nullkommanichts verschlingen.
Dieser herzhafte vegane Linsenbraten ist die perfekte pflanzliche Alternative zu einem klassischen Hackbraten! Er enthält viel pflanzliches Eiweiß, schmeckt super aromatisch und eignet sich hervorragend als gesundes und fleisch#Weitere-leckere-und-vegane-Hauptgerichte-sprungmarkefreies Hauptgericht für ein gemeinsames Essen mit Freunden oder der Familie. Also wundert euch nicht, wenn auch die Fleischesser bei euch zu Hause auf einmal vegane Gerichte mögen!
Ja, Ihr habt richtig gehört: Karotten Hot Dogs! Marinierte, gegrillte Karotten, serviert auf einem knusprigen Brötchen mit eurem Lieblingsbelag. Sie schmecken zwar nicht genauso wie normale Hot Dogs, aber sie sind dennoch absolut köstlich. Als pflanzliche Alternative sind die Karotten Hot Dogs zudem viel gesünder als ein klassisches Hot Dog mit einer Bockwurst. Das perfekte Rezept für einen sommerlichen Grillabend oder ein schnelles Abendessen!
Diese einzigartige Cloud-Bread-Pizza wird nicht mit Mehl sondern mit aufgeschlagenem Eiweiß zubereitet. Sie ist super lecker, sättigend und hat bei gerade einmal 384 kcal pro Pizza stolze 32 Gramm Protein! Sie ist die perfekte getreide- und glutenfreie Alternative zur normalen Pizza und kann je nach Belieben mit verschiedenen Toppings und Gewürzen an euren persönlichen Lieblingsgeschmack angepasst werden.
Diese Süßkartoffel-Muffins sind der perfekte Snack für Zwischendurch! Sie werden ohne Zusatz von verarbeitetem Zucker hergestellt und sind komplett vegan. Dank den Süßkartoffeln erhalten die Muffins nicht nur eine schöne orangene Farbe, sondern bekommen auch eine köstlich saftig-zarte Textur und ein vollmundiges Aroma. Man würde geschmacklich niemals denken, dass dieses Rezept gesund ist!