Ob für Weihnachten, Sylvester, ein besonderes Dinner oder einfach, um eure Liebsten zu beeindrucken – dieses Vegane Wellington ist ein echtes Highlight! Saftig, aromatisch und umhüllt von knusprigem Blätterteig, bringt dieses Gericht alle an den Tisch. Aber das Beste? Es ist komplett pflanzlich! Wer braucht schon Fleisch?!
Der Weihnachtsabend steht vor der Tür – und was könnte besser sein, als die festliche Stimmung mit einem Cocktail zu feiern, der so cremig und köstlich ist wie eure Lieblingsweihnachtsleckereien? Die White Christmas Margarita vereint den klassischen Margarita-Geschmack mit winterlichen Aromen und einer Extraportion Kokosnuss.
In diesem Rezept bereiten wir Lebkuchen mit Apfelmus statt Öl und Ahornsirup statt Zucker zu, sodass dieser wesentlich leichter und gesünder als das Original wird. Dennoch steckt dieser Lebkuchen voller aromataischer Gewürze und überzeugt mit einem vollmundigen Geschmack. Serviert ihn am besten meiner Ahorn-Frischkäse-Glasur oder einer Schokoladenganache.
Es ist kein Geheimnis, dass Erdnussbutter und Schokolade zusammengehören! Noch besser wird die Kombination aber, wenn man dann noch ein Snack- bzw. Salzbrezeln hinzufügt. Und genau das habe ich bei diesem Rezept getan. Dabei sind diese Erdnussbutter-Bretzel Pralinen jedoch nicht nur absolut köstlich, sondern gleichzeitig zu 100% zuckerfrei und vegan. Außerdem geht die Zubereitung kinderleicht und dauert weniger als 25 Minuten!
Diese Kekse eignen sich hervorragend als gesunde Weihnachtskekse. Sie werden aus ballaststoffreichen Haferflocken, Kokosblütenzucker, Kokosöl und Apfelmus anstelle von Butter zubereitet und sind daher wesentlich gesünder und kalorienärmer als klassische Weihnachtskekse. Außerdem lassen sich super leicht zubereiten und sind darüber hinaus auch noch glutenfrei und paleo-geeignet.
Weihnachten steht mal wieder vor der Tür, also wird es natürlich Zeit für Eierpunsch! Und wenn Ihr einen wirklich guten Eierpunsch möchtet, das ganze aber ohne Eier, Milchprodukte und die Unmengen an Zucker bevorzugt, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Euch. Die Zubereitung geht dabei super einfach und schnell: Einfach alle Zutaten in einen Mixer geben und schon ist der vegane Eierpunsch fertig!