Rezept: 6 leckere Low-Carb Smoothies

Wenn Ihr, genau wie ich, Smoothies liebt, dann wird euch sicherlich schon aufgefallen sein, dass diese zwar (meistens) sehr gesund und nährstoffreich sind, jedoch nicht immer ganz kalorien- und kohlenhydratarm. Das bedeutet für Menschen die Abnehmen Fett abbauen oder auf Kohlenhydrate verzichten möchten, leider oft, dass Smoothies wohl oder übel von der Speisekarte gestrichen werden müssen. Deswegen habe ich mich auf die Suche nach ein paar Smoothie-Alternativen gemacht, die sowohl Low-Carb als auch kalorienarm sind, sodass wirklich jeder einen Smoothie genießen kann. Nach vielen vergeblichen Versuchen habe ich nun 6 Rezepte entwickelt, von denen ich glaube, dass sie die perfekte Smoothie-Alternative darstellen. Sie schmecken erstaunlich lecker, sind relativ einfach zuzubereiten und haben weder viele Kohlenhydrate, noch Kalorien.

Zimtschnecken-Smoothie

Zutaten:

  • 250 ml Mandelmilch
  • 2 TL Vanille-Proteinpulver
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/4 TL Vanilleextrakt
  • 4 TL Stevia oder 6 TL Erythrit
  • 1 TL Leinsamen, geschrotet
  • 1 Handvoll Eiswürfel

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Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer oder Smoothie-Maker geben und kurz miteinander mixen. Danach ein paar Eiswürfel hinzugeben und nochmals für 30 Sekunden gut durchmixen, bis eine dicke, homogene Flüssigkeit entstanden ist. Den Smoothie in ein Glas geben, mit Zimtpulver garnieren und genießen.

Nährwerte:

Brennwert: 145 kcal
Fett: 3,25 Gramm
Kohlenhydrate: 0,6 Gramm
-> davon Zucker: 0,6 Gramm
Ballaststoffe: 1,1 Gramm
Proteine: 26,5 Gramm

Minzgrüner Proteinsmoothie

Zutaten:

  • 1/2 Avocado
  • 100 Gramm frischer Spinat
  • 25 Gramm Proteinpulver (Neutral, Schoko oder Vanille)
  • 250 ml Mandelmilch
  • 4 TL Stevia oder 6 TL Erythrit
  • 1 TL Pfefferminzextrakt
  • 1 Handvoll Eiswürfel

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Zubereitung:

Avocado, Proteinpulver, Spinat und Mandelmilch in einem Mixer gut miteinander vermischen bis eine homogene Flüssigkeit entsteht. Danach Stevia, Pfefferminzextrakt und Eis hinzugeben und noch einmal alles gut miteinander vermixen. Eventuell noch einmal mit Stevia und Pfefferminzextrakt abschmecken. In ein Glas füllen, mit Minzblättern garnieren und genießen!

Nährwerte:

Brennwert: 225 kcal
Fett: 13,3 Gramm
Kohlenhydrate: 9,4 Gramm
-> davon Zucker: 2,3 Gramm
Ballaststoffe: 5,8 Gramm
Proteine: 20,7 Gramm

Erdnuss-Joghurt Smoothie

Zutaten:

  • 250 Gramm fettarmer griechischer Joghurt/ Sojajoghurt/ Magerquark
  • 250 ml Vanille-Mandelmilch
  • 10 Gramm Stevia oder 20 Gramm Erythrit
  • 25 grüne Weintrauben
  • 60 Gramm gemahlene Erdnüsse/ Erdnussmehl
  • 4 Eiswürfel

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Zubereitung:

Joghurt, Milch, Stevia/Erythrit und Weintrauben in einen Mixer geben. So lange mixen, bis die Weintrauben komplett mit den restlichen Zutaten vermischt sind. Dann die gemahlenen Erdnüsse/das Erdnussmehl sowie die Eiswürfel hinzufügen und alles nochmal vermixen, bis eine homogene Masse entstanden ist. Mit ein paar Erdnüssen garnieren und genießen!

Nährwerte:

Brennwert: 260 kcal
Fett: 4,5 Gramm
Kohlenhydrate: 29 Gramm
-> davon Zucker: 22 Gramm
Ballaststoffe: 5 Gramm
Proteine: 29 Gramm

Gesunder Protein-Frappucino

Zutaten:

  • 25 Gramm Vanille Proteinpulver
  • 200 ml Mandelmilch
  • 10 Gramm Stevia oder 20 Gramm Erythrit
  • 25 grüne Weintrauben
  • 60 Gramm gemahlene Erdnüsse/ Erdnussmehl
  • 2 TL Backkakao
  • 1/2 TL gemahlene Chiasamen oder gschrotete Leinsamen
  • 4 TL Stevia oder 8 TL Erythrit
  • 15 Eiswürfel

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Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und solange miteinander vermischen, bis eine homogene Flüssigkeit ohne Stückchen entstanden ist. In ein Glas geben, mit etwas Kakaopulver garnieren und genießen!

Nährwerte:

Brennwert: 210 kcal
Fett: 4,25 Gramm
Kohlenhydrate: 19,6 Gramm
-> davon Zucker: 11 Gramm
Ballaststoffe: 4,25 Gramm
Proteine: 23,25 Gramm

Lila Power-Smoothie

Zutaten:

  • 125 Gramm fettarmer griechischer Joghurt/ Sojajoghurt
  • 50 Gramm gefrorene Blaubeeren
  • 80 ml Mandelmilch
  • 50 Gramm frischer Spinat
  • 25 Gramm Vanille Proteinpulver
  • 2 TL Stevia oder 3 TL Erythrit
  • 10 Eiswürfel

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Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und solange miteinander vermischen, bis eine homogene Flüssigkeit ohne Stückchen entstanden ist. In ein Glas geben, mit ein paar Blaubeeren garnieren und genießen!

Nährwerte:

Brennwert: 149 kcal
Fett: 7 Gramm
Kohlenhydrate: 8 Gramm
-> davon Zucker: 4 Gramm
Ballaststoffe: 4 Gramm
Proteine: 11 Gramm

Kokosnuss-Mocha Frappe

Zutaten:

  • 400 ml Kokosnussmilch light
  • 2 TL Instant-Kaffee
  • 1/2 TL Backkakao
  • 1/4 TL Kokosnussextrakt
  • 10 TL Stevia oder 20 TL Erythrit

Moch Smoothie

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und solange miteinander vermischen, bis eine homogene Flüssigkeit ohne Stückchen entstanden ist. Die Flüssigkeit in eine gefriergeeignete Schüssel geben und in die Gefriertruhe stellen. Alle paar Stunden mit einer Gabel durchrühren. Wenn alles gefroren ist, die Schüssel aus der Truhe nehmen und antauen lassen, bis die Oberfläche schön weich ist. Die Mischung dann wieder in den Mixer geben und gut vermische. In ein Glas geben, mit ein etwas Kakaopulver garnieren und genießen!

Nährwerte:

Brennwert: 120 kcal
Fett: 10 Gramm
Kohlenhydrate: 2 Gramm
-> davon Zucker: 1,8 Gramm
Ballaststoffe: 0,2 Gramm
Proteine: 0,5 Gramm

Also dann, viel Spaß bei der Zubereitung! Lasst es euch schmecken. 🙂

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