Rezept: Köstliches und vollwertiges Knoblauchbrot


Dieses einfache und hausgemachte Knoblauchbrot-Rezept enthält viele frische Kräuter sowie jede Menge aromatischen gerösteten Knoblauch und ist perfekt für einen sommerlichen Grillabend oder als Beilage zu diversen Fleisch- und Fischgerichten. Ich garantiere euch, dieses Brot wird ein echter Publikumsmagnet auf eurer nächsten Dinnerparty – schließlich lässt es keine Wünsche offen!

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Rezept: Edamame mit Knoblauch und Chili


Dieses würzige Edamame Rezept mit Knoblauch und Chili ist super schnell zuzubereitet, extrem gesund und macht einfach süchtig. Tatsächlich handelt es sich dabei um mein absolutes Lieblingsrezept für Edamame. Was Edamame ist fragt Ihr? Edamame sind Sojabohnen, die typischerweise viel in asiatischen Ländern gegessen werden. Sie stecken voller Proteine, Ballaststoffe und komplexen Kohlenhydraten und sind…

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Rezept: Rosmarin-Parmesan Popcorn


Bei diesem Rezept wird frisches Popcorn mit einem leckeren Knoblauch-Rosmarin-Öl beträufelt und anschließend mit fein gehobeltem Parmesan, gehacktem Rosmarin sowie etwas Salz und Pfeffer serviert. Auf diese Weise entsteht ein köstlicher, gesunder, kalorienarmer und aromatischer Snack, der perfekt für eine Party oder einen gemütlichen Fernsehabend zu Hause ist!

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Rezept: Fernöstliche Lamm-Tartelettes


Bei diese kleinen fernöstlichen Lamm-Tartes handelt es sich um eines dieser Rezepte, die sich kinderleicht in weniger als 30 Minuten zubereiten lassen und dennoch aussehen, als wenn Ihr stundenlang dafür in der Küche stehen musstet. Die frischen Zutaten sowie der dünne, knusprige Boden aus Filoteig machen dieses Rezept zu einem köstlichen und gleichzeitig gesunden Snack…

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Rezept: Gesunde „Loaded Fries“ (überbackene Pommes)


Das aktuelle Wetter da draußen verlangt einfach nach ein paar „Wohlfühlgerichten“! Und was eignet sich da besser als eine große Portion knusprige Pommes, die mit allerlei gesunden Zutaten wie Avocado, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Mandeln und Feta-Käse getoppt werden?! Ich verspreche euch, mit dieser Mahlzeit werden selbst die ungemütlichsten Tage zu einem Genuss!

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Rezept: Wintersalat mit Balsamico-Rosenkohl und Dinkel


Dieser winterliche Salat mit Rosenkohl schmeckt auf beeindruckende Weise sowohl herzhaft als auch süß! Die raffinierte Glasur aus Ahornsirup und Balsamicoessig verleiht dem Rosenkohl einen unwiderstehlichen Geschmack, sodass in Kombination mit den karamellisierten Röstzwiebeln und dem Dinkel ein unglaublich leckerer, gesunder und ausgefallener Wintersalat entsteht!

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Rezept: Gefüllte Zitronen mit Mozzarella, Tomaten und Oliven


Zitronen sind einfach unwiderstehlich – besonders zu dieser Jahreszeit. Kleine Sonnenkugeln, die nur darauf warten, euren Tag und eure Laune aufzuhellen. Und gesund sind sie auch noch! Ihr erkennt wahrscheinlich schon, wie sehr ich sie liebe. Diese gebackenen Zitronen mit Mozzarella, Tomaten und Oliven sind da keine Ausnahme!

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Rezept: Hausgemachte gebackene Falafel


Voller Gewürze und Kräuter punkten diese gebackenen Falafel nicht nur durch ihren Geschmack und ihr ausgefallenes Aroma, sondern auch durch ihre gesunden Nährwerte! Zusammen mit einer Pitabroten, selbstgemachter Tahini-Soße sowie frischem Gemüse und etwas Hummus entsteht so ein köstliches und ausgewogenes Gericht, das besser schmeckt als jeder Döner!

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Rezept: Gesunder Cookie-Dough Dip aus Kichererbsen


Wenn man an einen Dip aus Kichererbsen denkt, dann fällt einem in der Regel zuerst Hummus ein. Doch so lecker die orientalische Paste auch sein mag, es gibt einen Dip, der noch weitaus besser schmeckt – und zwar rede ich von meinem einzigartigen Cookie-Dough Dip. Ja, Ihr habt richtig gehört. Ein süßer und gesunder Dip…

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Rezept: Mediterraner Kichererbsensalat


Dieses einfache Kichererbsensalat-Rezept schmeckt köstlich und lässt sich absolut perfekt vorbereiten. Im Kühlschrank bleibt es mehrere Tag frisch, sodass Ihr gleich eine große Portion zubereiten könnt und dann bei Bedarf immer ein leckeres und gesundes Mittagessen parat habt. Ihr werdet sehen, sobald Ihr das Rezept einmal ausprobiert habt, werdet Ihr es immer und immer wieder…

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