Rezept: Dinkel-Risotto mit Champignons und Ziegenkäse


Dieser Dinkelrisotto mit Champignons und Ziegenkäse ist super gesund, super cremig und super lecker! Dank der natürlichen, vollwertigen Zutaten steckt es voller Nährstoffe und exquisiter Aromen. Wer bisher nur klassisches Risotto gegessen hat, sollte diese Variante mit Dinkel unbedingt kennenlernen – denn sie ist nicht nur gesünder und ballaststoffreicher als das Original, sondern besticht auch…

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Rezept: Schokoladen-Kirsch-Smoothie


Dieser gesunde Schokoladen-Kirsch-Smoothie macht einfach nur gute Laune! Es steckt voller Nährstoffe, ist super cremig und schmeckt wie eine mit Schokolade überzogene Kirsche. Dank seiner natürlichen und gesunden Zutaten wie Chia und Kakao ist er zudem reich an Magnesium – einem Mineralstoff, der weithin bekannt für seinen positiven Einfluss auf die allgemeine Stimmung ist.

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Rezept: Gesunde Tortellini-Suppe


Besonders an kalten, dunklen und ungemütlichen Nächten wird diese leckere und nährstoffreiche Suppe euer bester Freund sein! Vollgepackt mit frischem Gemüse und Pasta ist die vegetarische Tortellini-Suppe nicht nicht super lecker, sondern auch noch extrem gesund! Für eine vegane Alternative könnt Ihr einfach die Käsetortellini durch eine andere, vegane Tortellini- oder Nudelsorte eurer Wahl ersetzen.

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Rezept: Asiatische Nudelsuppe mit Garnelen


Das neue Jahr ist gekommen und gegangen – und das Winterwetter hält in voller Stärke an. Natürlich kann das das dann nur eines bedeuten: Es wird Zeit für eine neues Suppenrezept! Diese asiatische Nudelsuppe mit Garnelen ist das perfekte Winterrezept. Es ist ist kalorienarm, nährstoffreich und unglaublich lecker! Macht euer Immunsystem fit für die kommenden…

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Rezept: Gebratene Nudeln mit Garnelen und Orangen-Teriyaki


Dieses Rezept gehört zu meinen absoluten Januar-Favoriten, denn es steckt voller wunderbarer Aromen und ist dennoch super leicht und gut bekömmlich. Perfekt also, für einen gesunden und vitalen Start in das Neue Jahr! Da sich die gebratenen Nudeln in weniger als 30 Minuten vollständig zubereiten lassen, eignen sie sich sowohl hervorragend als schnelles Mittag- als…

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Rezept: Hähnchenspieße in Limetten-Teriyaki mit Zitronen-Knoblauch-Couscous


Couscous! Ich wette, die meisten von euch haben bereits davon gehört und ihn mindestens einmal probiert. Doch wisst Ihr auch, worum es sich dabei genau handelt? Nein? Dann solltet Ihr diesen Beitrag nun aufmerksam lesen! In Kombination mit frischer Zitrone und würzigem Knoblauch entsteht daraus eine frische und leichte Beilage, die perfekt zu dem in…

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Rezept: Apfel-Minz-Frühstückscouscous mit frischen Beeren


Neues Jahr – neue Rezepte! Wenn Ihr keine Lust mehr auf euer altbekanntes, klassisches Frühstück aus bestehend aus Haferflocken, Brot oder Müsli habt, dann ist dieses Rezept hier genau das Richtige für euch! Couscous ist nicht nur eine großartige Quelle für komplexe Kohlenhydrate, sondern enthält zusätzlich auch noch jede Menge Proteine und Ballaststoffe, sodass bereits…

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Rezept: Erdnussbutter-Curry mit Putenfleischbällchen


Nach der all der Völlerei in der Weihnachtszeit und den Neujahrsfeierlichkeiten freue ich mich nun umso mehr wieder auf gesunde, ausgewogene und leichte Kost. Dieses Erdnussbutter-Curry mit Putenfleischbällchen ist dabei das perfekte Gericht für einen gesunden und trotzdem leckeren Start in das neue Jahr. Es ist eines dieser winterlichen Wohlfühlgerichte, die trotz geringer Kalorien für…

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Rezept: Low-Carb Haferbrot mit Quark


Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich kann nach der ständigen Völlerei während der Weihnachtsfeiertage nun wirklich mal wieder ein wenig leichte und gesunde Kost gebrauchen! Und was wäre da besser geeignet, als diese leckere und kalorienarme Low-Carb Brot aus Haferflocken und Magerquark?! Es schmeckt genauso gut wie normales Brot, nur eben ohne…

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Rezept: Burrito Chicken One-Pot


Dieses Burrito Chicken One-Pot-Rezept gehört zu meinen absoluten Favoriten unter den One-Pot-Rezepten. Es lässt sich super schnell und leicht zubereiten und steckt voller Geschmack! Vergesst Gulasch, Eintopf, Pasta und Co – mit diesem Rezept könnt Ihr ganz ohne Aufwand den Geschmack eines leckeren und gesunden Hähnchen-Burritos genießen. Wer mexikanisches Gerichte mag wird dieses Rezept lieben!

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