Rezept: Gesunde Frühstücks-Tacos


Fast-Food eignet sich nur für ein schnelles, ungesundes und kalorienreiches Abendessen. Mit ein paar Veränderungen wird aus vielen Gerichten nämlich im Handumdrehen ein gesundes, vollwertiges Frühstück. Egal ob Pizza, Hamburger, Sandwiches oder Enchiladas, für alle diese leckeren Gerichte findet Ihr leckere, kalorienarme Frühstücksrezepte auf meinem Blog. Und ab heute dann auch endlich diese einzigartigen Frühstücks-Tacos!

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Rezept: Vegane Gnocci aus Blumenkohl


Diese köstlichen veganen Gnocci werden aus Blumenkohl anstatt Kartoffeln hergestellt und sind damit wesentlich kalorienärmer und gesünder als die klassische Variante. Kein Grund gleich zum nächsten Supermarkt zu laufen, denn dieses Rezept benötigt lediglich 3 Zutaten und ist kinderleicht zuzubereiten! In Kombination mit einem leckeren Pesto oder einer herzhaften Soße entsteht somit ein leckeres, gesundes…

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Rezept: Schwarze Beefburger


Habt Ihr schon mal einen schwarzen Burger gegessen? Nein?! Dann wird es aber höchste Zeit! Diese Burger sehen aber nicht nur ausgefallen aus, sie schmecken auch köstlich! Burger haben einen sehr schlechten Ruf und werden oft als „Junk Food“ angesehen. Dabei hängt jedoch alles vom Burger ab. Ein Hamburger aus einem Fast-Food-Restaurant ist nämlich bei…

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Rezept: Vegetarische Tacos mit schwarzen Bohnen


Pizza, Döner und Currywurst war gestern – denn diese mexikanische Tacos mit schwarzen Bohnen schmecken nicht nur mindestens genauso gut, sie sind zudem noch wesentlich kalorienärmer und gesünder! Außerdem lassen sie sich super leicht und schnell zubereiten (maximal 10 Minuten), sodass sie sich perfekt als ausgewogenes, schnelles Abendessen an einem stressigen Arbeitstag eignen!

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Rezept: Veganer Mokka-Schokoladen-Cheesecake


Dieser cremige Mokka-Schokoladen-Cheesecake sieht nicht nur himmlisch aus, er schmeckt auch so! Aber wisst Ihr was das beste ist? Er besteht zu 100 % ausschließlich aus vollwertigen, natürlichen Zutaten und ist zudem sogar noch vollkommen vegan. Glaubt mir, auch wenn die Zubereitung ein wenig Zeit in Anspruch nimmt – es lohnt sich auf jeden Fall!

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Rezept: Mango-Kiwi Smoothie


Es gibt viele Gründe dafür, warum Ihr diesen Smoothie unbedingt probieren solltet. So eignet er sich zum Beispiel hervorragend als erfrischende Abkühlung an einem heißen Sommertag oder als vitamingeladene Fruchtbombe für diejenigen unter euch, die sich vorgenommen haben, mehr Obst und Gemüse zu essen. In jedem Fall ist dieser Smoothie perfekt für alle, die auf…

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Rezept: Milchreis mal anders – Kokos-Vanille-Milchcouscous


Dieses Rezept beginne ich zur Abwechslung mal damit, euch meine Motivation dafür zu erläutern. Faulheit! Ja, Ihr habt richtig gehört, pure und einfache Faulheit sind der Grund, wie dieses Milchcouscousrezept entstanden ist. Und ich muss zugeben, manchmal ist Faulheit gar nicht so schlimm wir ihr Ruf. Denn sie kann auch eine effektive Motivation dafür sein,…

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Rezept: Türkische Lahmacun


Lahmacun oder türkische Pizza ist ein einfaches aber dennoch ungleich köstliches Gericht! Man belegt dabei eine Art dünn ausgerolltes Fladenbrot mit einem köstlich gewürzten, fleischigen Belag und genießt es anschließend mit frischen Kräutern und Salat. Wenn Ihr ein Fan von italienischer Pizza seid, dann werdet Ihr euch diese türkische Variante hier lieben!

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Rezept: Bananen-Frühstücks-Smoothie


Was gibt es Besseres, als einen cremigen, gesunden und köstlichen Bananensmoothie zum Frühstück? Richtig, (fast) gar nichts! Dieser gesunde und nährstoffreiche Frühstücks-Bananen-Smoothie lässt sich im Handumdrehen zubereiten, schmeckt herrlich frisch und steckt voller Proteinen, Ballaststoffen und Kalium. Außerdem eignet er sich hervorragend als satt-machender Snack für Zwischendurch.

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Rezept: Edamame mit Knoblauch und Chili


Dieses würzige Edamame Rezept mit Knoblauch und Chili ist super schnell zuzubereitet, extrem gesund und macht einfach süchtig. Tatsächlich handelt es sich dabei um mein absolutes Lieblingsrezept für Edamame. Was Edamame ist fragt Ihr? Edamame sind Sojabohnen, die typischerweise viel in asiatischen Ländern gegessen werden. Sie stecken voller Proteine, Ballaststoffe und komplexen Kohlenhydraten und sind…

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