Rezept: Überbackene Spinatwaffeln mit Bacon und Avocado


Vergesst die traditionellen, zuckerverseuchten belgischen Waffeln und versucht es stattdessen mal mit diesen gesunden und gleichzeitig köstlichen Spinatwaffeln! In Kombination mit einem herzhaften Topping aus Avocado, Bacon und ein wenig frischer Kresse wird daraus ein herzhaftes, sättigendes und ausgewogenes Sonntagsfrühstück! Brot, Müsli und Co sind da schnell vergessen – versprochen!

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Rezept: Dinkel-Milchbrot mit pochiertem Ei und Räucherlachs


Ihr seid auf der Suche nach einer gesunden Alternative zu Haferflocken, Porridge und Co? Dann ist dieses köstliche Frühstücksrezept genau das Richtige für euch! Das Star dieses Rezepts ist ohne Frage das himmlische Dinkel-Milchbrot! Es ist nicht nur kalorienarm, ballaststoffreich und gesund, sondern auch super einfach zuzubereiten. Da kann man in Zukunft gut und gerne…

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Rezept: Low-Carb Tacos mit Räucherlachs


Diese Tacos werden nicht aus Weizen- oder Maisttortillas hergestellt sondern aus Käse! Folglich enthalten sie auch wesentlich weniger Kohlenhydrate und wesentlich mehr Proteine als konventionelle Tacos. Geschmacklich stehen sie dem mexikanischen Original allerdings in Nichts nach! Gefüllt mit leckerem Räucherlachs und frischer Avocado entsteht ein köstliches Rezept, dass meiner Meinung nach in der Low-Carb-Variante besser…

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Rezept: Gefrorene Schoko-Blaubeeren


Vollmundige dunkle Schokolade und süße Blaubeeren: Einfach eine himmlische Kombination! Diese kleine Sünde, die lediglich aus drei Zutaten besteht, eignet sich perfekt als kalorienarmer Nachtisch oder als kleiner Snack für den süßen Zahn Zwischendurch. Je nach euren persönlichen Vorlieben, könnt Ihr die gefrorenen Schokoladenblaubeeren mit dunkler Schokolade (und ein wenig Stevia) oder mit Vollmilchschokolade zubereiten,…

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Rezept: Vegane Frühstücksburritos


Diese veganen Frühstücksburritos eignen sich perfekt für ein gesundes, ausgewogenes und fleischloses Frühstück. Vollgepackt mit frischem Gemüse, schwarzen Bohnen und saftigem Tofu-Rührei enthalten die Burritos zudem zahlreiche Vitamine und Proteine! Außerdem lassen sie sich hervorragend im Gefrierschrank aufbewahren, sodass man auch an stressigen Tagen immer ein leckeres Frühstück parat hat!

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Rezept: Vegetarische Rotkohl-Steaks mit Ziegenkäse und Walnüssen


Dieses Rezept ist ideal für alle Vegetarier da draußen! Die vegetarischen Rotkohl-Steak mit Ziegenkäse und Walnüssen sind super einfach zuzubereiten und stecken voller Vitamine und Nährstoffe. Ich war zwar selbst nie einer großer Fan von klassischem Rotkohl, doch ich hatte schon immer das Gefühlt, dass man aus diesem Gemüse wirklich köstliche Gerichte zaubern kann. Dieses…

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Rezept: Dinkel-Risotto mit Champignons und Ziegenkäse


Dieser Dinkelrisotto mit Champignons und Ziegenkäse ist super gesund, super cremig und super lecker! Dank der natürlichen, vollwertigen Zutaten steckt es voller Nährstoffe und exquisiter Aromen. Wer bisher nur klassisches Risotto gegessen hat, sollte diese Variante mit Dinkel unbedingt kennenlernen – denn sie ist nicht nur gesünder und ballaststoffreicher als das Original, sondern besticht auch…

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Rezept: Schokoladen-Kirsch-Smoothie


Dieser gesunde Schokoladen-Kirsch-Smoothie macht einfach nur gute Laune! Es steckt voller Nährstoffe, ist super cremig und schmeckt wie eine mit Schokolade überzogene Kirsche. Dank seiner natürlichen und gesunden Zutaten wie Chia und Kakao ist er zudem reich an Magnesium – einem Mineralstoff, der weithin bekannt für seinen positiven Einfluss auf die allgemeine Stimmung ist.

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Rezept: Gesunde Tortellini-Suppe


Besonders an kalten, dunklen und ungemütlichen Nächten wird diese leckere und nährstoffreiche Suppe euer bester Freund sein! Vollgepackt mit frischem Gemüse und Pasta ist die vegetarische Tortellini-Suppe nicht nicht super lecker, sondern auch noch extrem gesund! Für eine vegane Alternative könnt Ihr einfach die Käsetortellini durch eine andere, vegane Tortellini- oder Nudelsorte eurer Wahl ersetzen.

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Rezept: Asiatische Nudelsuppe mit Garnelen


Das neue Jahr ist gekommen und gegangen – und das Winterwetter hält in voller Stärke an. Natürlich kann das das dann nur eines bedeuten: Es wird Zeit für eine neues Suppenrezept! Diese asiatische Nudelsuppe mit Garnelen ist das perfekte Winterrezept. Es ist ist kalorienarm, nährstoffreich und unglaublich lecker! Macht euer Immunsystem fit für die kommenden…

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