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Immer mehr Menschen stellen bei sich selbst eine Lebensmittelunverträglichkeit fest. Doch ist das alles nur eine Modeerscheinung oder sind Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten wirklich auf dem Vormarsch? Und falls, ja woran liegt das? In diesem Bericht sprechen wir über den aktuellen Stand der Forschung und schauen uns zudem die Unterschiede zwischen einer Lebensmittelunverträglichkeit und einer Lebensmittelunverträglichkeit…
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Der Sommer ist eine großartige Zeit! Viel Sonnenschein, grünes Gras und natürlich jede Menge Grillpartys! Ein sommerliches Barbecue gehört zu den einfachen und dennoch fantastischen Vergnügungen des Lebens. Jetzt ist es an der Zeit, nach draußen zu gehen, den Grill anzuwerfen und köstliche, gesunde Speisen mit Freunden und Familie zu genießen. Was könnte es Besseres…
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Die Skandale um tierische Erzeugnisse hinterlassen ihre Spuren. Hormone und Antibiotika im Fleisch, Glykol im Wein und Würmer im Fisch, die Liste wird immer länger. So entscheiden sich immer mehr Menschen für eine Ernährung ohne Fleisch oder reduzieren ihren Fleischkonsum zumindest deutlich. Doch was bedeutet es eigentlich, sich Ovo-Lacto-vegetarisch zu ernähren? Und eignet sich diese Ernährungsweise…
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Mandelmehl ist nicht nur sehr nahrhaft, sondern auch eines der gängigsten getreidefreien und glutenfreien Mehle auf dem Markt. Es verhält sich beim Backen zwar nicht genauso wi klassisches Weizenmehl, dennoch kann man damit viele leckere glutenfreie und kohlenhydratarme Rezepte zubereiten. In diesem Artikel erfahrt Ihr alls über die Vorteile von Mandelmehl und wie Ihr damit…
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Was ist der beste Snack, wenn Ihr euch auf den Weg ins Fitnessstudio macht? Ein Müsliriegel? Ein Apfel? Order wie wäre es mit einem Sandwich? Es gibt so viele Möglichkeiten, aber was ist denn eigentlich die beste Option? Nun, das hängt größtenteils von euren individuellen Trainingszielen sowie der der Art des Trainings, das Ihr absolvieren…
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Viele Athleten achten ganz zwar genau auf die Zufuhr und den prozentualen Anteil kritischer Brennstoffe (Kohlenhydrate, Fette und Proteine), decken dabei aber möglicherweise nicht den Bedarf an Mikronährstoffen ab. Diese Spurenelemente in der Ernährung können jedoch ebenfalls einen erheblichen Einfluss auf die Gesamtleistung eines Sportlers haben. Eine ganz besondere Rolle sielt dabei Eisen, denn es…
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Wer im Sommer eine gute Figur machen möchte, setzt alle Hoffnung in eine Crash-Diät. Doch wochenlang zu hungern, löst Stress aus, belastet die Psyche und führt in vielen Fällen zu dem berüchtigten Jo-Jo-Effekt. Dabei purzeln die Kilos auch ohne Hungerphasen und einseitige Diäten. Und das Beste daran: Mit der richtigen Ernährung könnt Ihr euer Wunschgewicht…
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Was ist die am häufigsten konsumierte Droge auf der Welt? Es ist nicht Marihuana – und nein, es ist auch nicht Tabak oder Alkohol. Neun von zehn Deutschen nehmen sie in irgendeiner Form täglich ein, zum Beispiel in Form von Limonade, Energydrinks oder Kaffee. Die Antwort lautet natürlich Koffein! Und tatsächlich kann Koffein eine beeindruckende…
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Es geht nichts über ein kühles Bier nach dem Sport – besonders an warmen Tagen. Aber ist das wirklich eine gute Idee? Bier bzw. Alkohol beeinträchtig ja schließlich die Regeneration unseres Körpers. Es gibt jedoch auch Stimmen, die sagen, dass Bier nach dem Sport durchaus eine gute Idee ist, da es zur Flüssigkeitszufuhr beiträgt und…
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Für eine gesunde und ausgewogene Ernährung sind Fette unerlässlich. Leider neigen wir heutzutage dazu, viel zu viel Fett über unsere Ernährung aufzunehmen. Für viele Menschen kann es daher sinnvoll sein, sich bewusst fettärmer zu ernähren, um die allgemeine Gesundheit zu verbessern und vielleicht das eine oder andere Kilogramm Körpergewicht abzunehmen. Alles über die Vorteile eine…
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