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Muskelaufbau: Muskeln brauchen mehr als Protein -Die unterschätzten Nährstoffe
Wenn es um Muskelaufbau geht, fällt fast immer als Erstes ein Wort: Protein. Proteinshakes, Proteinriegel, Proteinpudding – man könnte meinen, Muskeln bestehen ausschließlich aus Eiweiß und sonst nichts. Und natürlich ist Protein wichtig. Ohne ausreichend Eiweiß kann der Körper keine neue Muskelmasse aufbauen.
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Ernährung: Eisenhaltige Lebensmittel für Vegetarier
Verschiedene Hülsenfrüchte und lysinreiche Lebensmittel
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Ernährung: Eisen – Das wichtigste Mineral für die Leistungsfähigkeit?
Viele Athleten achten ganz zwar genau auf die Zufuhr und den prozentualen Anteil kritischer Brennstoffe (Kohlenhydrate, Fette und Proteine), decken dabei aber möglicherweise nicht den Bedarf an Mikronährstoffen ab. Diese Spurenelemente in der Ernährung können jedoch ebenfalls einen erheblichen Einfluss auf die Gesamtleistung eines Sportlers haben. Eine ganz besondere Rolle sielt dabei Eisen, denn es…