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Ernährung: Warum nicht jeder Mensch die gleiche Menge an Kalorien aus der Nahrung aufnimmt
Wenn Ihr Euch schon einmal intensiver mit Ernährung beschäftigt habt, seid Ihr wahrscheinlich über einen Satz gestolpert, der fast schon wie ein Naturgesetz klingt: „Eine Kalorie ist eine Kalorie.“ Die Idee dahinter ist einfach: Wenn Ihr mehr Kalorien esst, als Ihr verbraucht, nehmt Ihr zu. Wenn Ihr weniger esst, als Ihr verbraucht, nehmt Ihr ab.…
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Ernährung: Die richtige Art, die Nährwertkennzeichnung zu lesen
Ihr steht im Supermarkt vor dem Regal, haltet ein Produkt in der Hand und fragt euch, ob es wirklich so gesund ist, wie die Verpackung verspricht. „Fettarm!“, „Hoher Proteingehalt!“, „Ohne Zuckerzusatz!“ – all diese Werbeslogans klingen toll, aber der wahre Gesundheitswert eines Produkts verbirgt sich oft in der Nährwertkennzeichnung.
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Ernährung: Sind pflanzliche Fleischalternativen wirklich gesünder?
In den letzten Jahren haben pflanzliche Fleischalternativen wie Beyond Meat und Impossible Burger die Regale unserer Supermärkte und die Menüs vieler Restaurants erobert. Sie versprechen, nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch besser für unsere Gesundheit zu sein. Doch wie viel Wahrheit steckt tatsächlich hinter diesen Versprechen? In diesem Artikel gehen wir daher der…
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Ernährung: Alles was Ihr über Mandelmehl wissen müsst
Mandelmehl ist nicht nur sehr nahrhaft, sondern auch eines der gängigsten getreidefreien und glutenfreien Mehle auf dem Markt. Es verhält sich beim Backen zwar nicht genauso wi klassisches Weizenmehl, dennoch kann man damit viele leckere glutenfreie und kohlenhydratarme Rezepte zubereiten. In diesem Artikel erfahrt Ihr alls über die Vorteile von Mandelmehl und wie Ihr damit…