Ernährung: Fleischverzicht -Kann man Kinder Ovo-Lacto-vegetarisch ernähren?

Die Skandale um tierische Erzeugnisse hinterlassen ihre Spuren. Hormone und Antibiotika im Fleisch, Glykol im Wein und Würmer im Fisch, die Liste wird immer länger. So entscheiden sich immer mehr Menschen für eine Ernährung ohne Fleisch oder reduzieren ihren Fleischkonsum zumindest deutlich. Doch was bedeutet es eigentlich, sich Ovo-Lacto-vegetarisch zu ernähren? Und eignet sich diese Ernährungsweise…

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