Rezept: Vegane Brokkolisuppe mit „Käse“

Diese leichte Brokkoli-Käse-Suppe ist genau das richtige Rezept für einen kalten, ungemütlichen Wintertag. Auch wenn Ihr normalerweise kein großer Fan von Brokkoli seid solltet Ihr das Rezept unbedingt probieren, denn dank der dekadenten Käsenote hat es geschmacklich kaum noch etwas zu tun mit der klassischen Variante einer Brokkolisuppe. 🙂 Werbeanzeigen

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Rezept: Schnell & einfach – Mexikanische Pizza

Ich möchte kein Geheimnis daraus machen, dass ich schnelles, einfaches mexikanisches Essen liebe. Deshalb ist es auch kein Wunder, dass ich dieses Rezept in der Regel mindestens ein Mal pro Woche mache. Es lässt sich in wenigen Minuten zubereiten und schmeckt trotzdem fantastisch! Ja, es erfüllt sogar all meine Vorlieben nach scharfem Essen und Käse.…

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Rezept: Caprese-Hühnchen-Spieße mit Balsamico-Glasur

Diese leckeren Caprese-Spieße mit selbstgemachter Balsamico-Glasur sind absolut unwiderstehlich und eignen sich perfekt als Appetizer für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder eine ausgelassene Party! Mit knapp 65 kcal pro Spieß sind sie zudem sehr kalorienarm und schlagen somit im Vergleich zu vielen anderen Party-Appetizern nicht gleich auf die Hüften.

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Rezept: Kalorienarme Blumenkohl-Nuggets

Diese köstlichen panierten Blumenkohlröschen werden im Ofen mit einer Parmesan-Krümel-Kruste gebacken und sind eine gesunde und kalorienarme Variante zu traditionellen Nuggets aus der Fritteuse. Sie erinnern mich ganz stark an den gebratenen Blumenkohl, den ich als Kind so geliebt habe und überzeugen nicht nur durch ihre hervorragenden Nährwerte sondern auch durch ihren fantastischen Geschmack.

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Rezept: Karotten-Kokosnuss Gazpacho mit Zitronengras

  Diese gesunde und leckere Suppe klingt nicht nur wunderbar exotisch, sie ist es auch! Bereits nach dem ersten Löffel schwelgt man in Erinnerungen an den letzten Sommerurlaub, sodass einem auch an kalten Wintertagen schnell wieder warm ums Herz wird. Was für leckere Köstlichkeiten in der Regel eher unüblich ist: Si steckt voller gesunder Nährstoffe…

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Rezept: Würzige Puten-Zucchini-Burger mit Sour Cream Dip

Diese Putenburger mit geriebener Zucchini, frischen Kräutern und ausgefallenen Gewürzen schmecken herrlich frisch und sommerlich. Zusammen mit dem zitronigen Sour Cream Dip eignen sie sich hervorragend als leichte Vorspeise oder für extravagante Hamburgervarianten. Low Carb, glutenfrei, gesund und unglaublich lecker – was will man mehr?!

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Rezept: Avocado Erdbeer Caprese

Dieses Rezept ist einfach nur genial! Es ist kinderleicht und schnell zuzubereiten, steckt voller gesunder, natürlicher Zutaten und schmeckt herrlich frisch und sommerlich. Mit gerade einmal 230 kcal pro Portion ist es zudem sehr figurfreundlich, sodass Ihr euch keine Sorgen um euren Strand-Body machen müsst. Das Rezept eignet sich sowohl als leichte Hauptspeise, wie auch…

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Rezept: Orientalischer Couscous-Salat mit frischem Gemüse und Zitronenzeste

Während Couscous bei uns in Deutschland noch nicht so verbreitet ist, gehört er in südlicheren Gefilden zu den absoluten Grundnahrungsmitteln. Dieser frische Salat sieht nicht nur köstlich aus, sondern schmeckt dank der natürlichen Zutaten auch noch herrlich sommerlich. Da erinnert man sich schnell wieder zurück an den letzten Urlaub am Meer und kann genüsslich in…

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Rezept: Gesunde Pasta mit Hähnchen und Pilzen

Dieses Rezept besticht durch die unschlagbare Kombination aus gebratener Hähnchenbrust, bissfesten Pastanudeln, aromatischen Pilzen und einer cremigen Soße. Abgeschmeckt mit etwas Weißwein, Knoblauch und Parmesan entsteht so ein köstliches und dennoch gesundes Gericht, das sich ideal für ein ausgewogenes Mittagessen oder ein leichtes Abendessen eignet.

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Rezept: Asiatischer Garnelen-Salat mit Ingwer-Sesam-Dressing

Dieser schnelle und einfache Garnelen-Salat mit Ingwer-Sesam-Dressing besticht durch seinen außergewöhnlichen Geschmack und die einzigartige Kombination natürlicher Zutaten. Knackiges Gemüse zusammen mit frischen Kräutern und saftigen Garnelen sorgt für eine leckere und leichte Mahlzeit, die sich ganz einfach innerhalb weniger Minuten zubereiten lässt.

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