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Rezept: Mediterrane Bowl mit Quinoa und Tzatziki
Diese mediterrane Quinoa-Bowl kombiniert gekochten Quinoa, geröstete Kichererbsen, Spinat, rote Zwiebeln, Kalamata-Oliven und Feta-Käse mit einem spritzigen Zitronendressing und einer selbstgemachten Tzatziki-Soße zu einem frischen, gesunden und köstlichen Gericht. Perfekt geeignet zum Vorkochen!
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Rezept: Pfirsich-Salsa Halloumi Bowls
Diese frischen, vegetarischen Pfirsich-Salsa Halloumi Bowls sind ein erfrischendes, leichtes Gericht für warme Spätsommertage! Die süße, pikante Pfirsichsalsa harmoniert perfekt mit cremiger Avocado, gegrilltem Halloumi und exotischem Kokosnussreis und sorgt somit für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Für eine noch kalorienärmere Variante könnt Ihr den Kokosnussreis auch durch gebratenen Blumenkohlreis ersetzen.