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Rezept: Leichter Spargelsalat mit Zitrone und Feta
Der Sommer klopft an die Tür und mit ihm beginnt die beste Zeit für eines der beliebtesten Gemüse überhaupt: Spargel! Aber mal ehrlich – wie oft landet Spargel bei Euch nur als klassische Beilage mit Sauce Hollandaise auf dem Teller? Heute zeige ich Euch eine frische, kreative und vor allem unglaublich leckere Alternative: einen Spargelsalat…
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Rezept: Einfaches Hähnchen-Shawarma
Habt Ihr Lust auf einen Hauch von 1001 Nacht in Eurer Küche? Dann ist dieses Hähnchen-Shawarma-Rezept genau das Richtige für Euch! Ursprünglich wird Shawarma auf einem riesigen Drehspieß langsam gegrillt, doch mit diesem Rezept gelingt Euch der Klassiker auch ganz einfach zu Hause.
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Rezept: Hähnchen-Kofta-Spieße
Diese vom orientalisch angehauchten Spieße bestehen aus magerem Putenhackfleisch, frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen! Sie sind super lecker, gesund und noch dazu einfach zuzubereiten. Besonders gut schmecken sie mit Zitronenreis, Hummus, Tahinisauce, Tabbouleh, gegrilltem Gemüse und/oder Pitabrot.
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Rezept: Gebackene Zucchini-Pommes
Diese gebackenen Zucchini-Pommes werden mit Panko und Parmesan paniert, um eine knusprige und gleichzeitig gesunde Beilage zu kreieren, die sich in weniger als 30 Minuten zubereiten lässt. Die gebackenen Zucchini-Pommes passen hervorragend zu verschiedenen Dips und sind wesentlich kalorienärmer und gesünder als klassisches Pommes!
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Rezept: Einfache Ceviche
Dieses Fisch-Ceviche-Rezept ist superleicht zuzubereiten! Es ist erfrischend, voller Geschmack und kann je nach Wunsch als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert werden. Wie für eine Ceviche üblich ist das Rezept sehr kalorien- sowie kohlenhydratarm und steckt voller Proteine sowie ungesättigter Fettsäuren!
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Rezept: Vegane Erdnuss-Tofu-Satayspieße
Heute möchte ich euch ein fantastisches Rezept vorstellen, das sich perfekt für einen gesunden Lifestyle eignet: Vegane Erdnuss-Tofu-Satayspieße! Dieses Gericht ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen und liefert eine großartige Mischung aus Proteinen und gesunden Fetten.
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Rezept: Einfache Lachshäppchen aus der Heißluftfritteuse
Diese einfachen Lachshäppchen aus der Heißluftfritteuse werden mit einer aromatischen Gewürzmischung überzogen und auf fett- und kalorienarme Weise mit Heißluft frittiert, bis sie außen schön knusprig und in der Mitte noch zart und saftig sind. Genießt die Lachshäppchen als leichten Snack oder zusammen mit einem frischen Salat und etwas Reis als vollwertige Mahlzeit!
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Rezept: Gurken-Feta-Salat
Dieser Gurken-Feta-Salat steckt voller frischer Aromen und ist absolut köstlich! Knackiges Gemüse, cremiger Feta und ein würziges Dressing ergeben in wenigen Minuten einen leckeren Salat, der sich perfekt als leichtes Abendessen oder als gesunde Beilage für eure nächste Grillparty eignet!
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Rezept: Erdbeer-Spinat-Salat
Dieser einfache Erdbeer-Spinat-Salat ist einfach nur wahnsinnig aromatisch und lecker! Er wird mit frischen Erdbeeren, Avocado, Ziegenkäse, Pekannüssen sowie einer cremigen Balsamico-Vinaigrette zubereiten und eignet sich hervorragend als gesundes, leichtes Mittag- oder Abendessen an einem warmen Sommertag!
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Rezept: Lachs in Pekannusskruste
Dieser geräucherte Lachs mit Pekannusskruste ist so einfach zuzubereiten, dass es sich hervorragend für ein gesundes Abendessen unter der Woche eignet. Gleichzeitig ist das Rezept aber so ausgefallen, dass es auch optimal für eine Dinnerparty ist. Der Lachs wird mit einer süßen Honig-Senf-Sauce übergossen und mit Pekannüssen garniert – einfach köstlich!