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Ein starkes Immunsystem ist unerlässlich, um Eure Gesundheit zu erhalten und die sportliche Leistungsfähigkeit zu verbessern. Doch was können wir tun, um Immunsystem nachhaltig und zuverlässig zu unterstützen? Das richtige Stichwort lautet: VITAMINE! In diesem Artikel erfahrt Ihr, welche Vitamine am besten dazu geeignet sind, um Euer Immunsystem zu stärken!

Das alte Sprichwort “An apple a day keeps the doctor away” hat vielleicht doch etwas Wahres an sich. Der Verzehr nahrhafter Lebensmittel, die reich an bestimmten Vitaminen sind, kann Eurem Immunsystem nämlich tatsächlich helfen, Krankheiten abzuwehren!

Ein starkes Immunsystem stärkt Euren Körper gegen Krankheiten wie Erkältungen und Grippe. Es kann Euch zudem helfen, Euch schneller von Verletzungen zu erholen und Euer Energieniveau hoch zu halten. In diesem Beitrag möchte ich daher mit Euch darüber sprechen, welche Vitamine am besten zur Stärkung des Immunsystems geeignet sind, in welchen Lebensmitteln sie enthalten sind und wie sie dazu beitragen können, dass Ihr nachhaltig gesund bleibt.

Vitamine, die die Gesundheit des Immunsystems fördern

Die Wahl von Lebensmitteln mit den richtigen Vitaminen kann Euch helfen, Euer Immunsystem langfristig zu stärken. Ihr baut ein starkes Immunsystem auf, indem Ihr über einen längeren Zeitraum hinweg gesunde Ernährungsgewohnheiten beibehaltet. Je häufiger Ihr Euch regelmäßig vitaminreich ernährt, desto wahrscheinlicher ist es, dass Euer Immunsystem langfristig gestärkt wird. Mit anderen Worten: Man kann nicht einfach an einem Tag vier Orangen zum Frühstück essen und erwarten, dass man die ganze Saison über vor Erkältungen geschützt ist. Die Stärkung des Immunsystems ist vielmehr ein kumulativer Effekt.

Vitamin C

Das hier kennt Ihr wahrscheinlich schon. Vitamin C ist einer der größten Immunsystemverstärker überhaupt. Forscher sagen sogar, dass ein Vitamin-C-Mangel die Anfälligkeit für Krankheiten erhöhen kann. Vitamin C wirkt als Antioxidans, das heißt, es kann Euren Körper vor Giftstoffen schützen, die Entzündungen im Körper verursachen. Eine regelmäßige Zufuhr von Vitamin C ist für eine gute Gesundheit unerlässlich, da der Körper es nicht selbst produziert. Er speichert es auch nicht, um es später zu verwenden. Die gute Nachricht ist, dass Vitamin C in so vielen Lebensmitteln enthalten ist, dass die meisten Menschen kein Vitamin-C-Präparat einnehmen müssen, es sei denn, ein Arzt rät dazu.

Vitamin-C-reiche Lebensmittel

Vitamin C wird meist mit orangefarbenen Zitrusfrüchten in Verbindung gebracht, aber Ihr könnt Euren Körper auch mit einer Vielzahl von anderen Obst- und Gemüsesorten mit Vitamin C versorgen. Ich empfehle Euch die folgenden 10 Lebensmittel, geordnet nach dem höchsten Vitamin-C-Gehalt und dem niedrigsten:

• Rote Paprikaschoten.
• Orangen und Orangensaft.
• Grapefruitsaft.
• Kiwi.
• Grüne Paprikaschoten.
• Gekochter Brokkoli.
• Erdbeeren.
• Rosenkohl.
• Grapefruit.
• Roher Brokkoli.

Alternativ könnt Ihr Euren Vitamin-C- Haushalt auch über diverse Nahrungsergänzungsmittel auffüllen. Vitamin C Tabletten gibt es beispielsweise in hoher Dosierung bereits ab 12,37 € im Internet zu kaufen.

Vitamin B6

Vitamin B6 ist für die Unterstützung der biochemischen Reaktionen in Eurem Immunsystem von entscheidender Bedeutung. Eine seiner Hauptaufgaben ist die Bildung von weißen Blutkörperchen und T-Zellen. Letztere sind die Zellen in Eurem Körper, die Eindringlinge wie Viren und Bakterien abwehren.

Vitamin-B6-reiche Lebensmittel

Zu den Vitamin-B6-reichen Lebensmitteln gehören die folgenden Produkte, wieder in der Reihenfolge vom höchsten Vitamin-B6-Gehalt bis hin zum niedrigsten Vitamin-B6-Gehalt geordnet:

• Kichererbsen (die Hauptzutat in Hummus).
• Rindfleisch und Rinderleber.
• Kaltwasserfisch, wie Lachs und Thunfisch.
• Hühnerbrust.
• Frühstückscerealien und Frühstücksflocken.
• Kartoffeln.
• Truthahn und Pute.
• Bananen.
• Bulgur.
• Hüttenkäse.
• Winterkürbis.

Vitamin E

Vitamin E ist ein starkes Antioxidans, das den Körper bei der Bekämpfung von Infektionen unterstützt. Forscher sagen, dass Vitamin E einer der wirksamsten Nährstoffe für die Immunfunktion ist. Das liegt daran, dass es dazu beiträgt, dass Eure T-Zellen mit Höchstleistung arbeiten können.

Vitamin-E-reiche Lebensmittel

Ich rate davon ab, Vitamin-E-Präparate einzunehmen. Es gibt nicht nur wenig klinische Forschung, die zeigt, dass Vitamin-E-Präparate der Gesundheit nützen, sondern sie können in manchen Situationen sogar schädlich sein. Füllt stattdessen Euren Teller mit diesen Vitamin-E-haltigen Lebensmitteln. Je weiter oben in der Liste, desto mehr Vitamin E enthalten sie:

• Weizenkeimöl.
• Samen, wie Sonnenblumenkerne.
• Nüsse, wie Mandeln, Erdnüsse und Nussbutter.
• Spinat.
• Brokkoli.
• Kiwi.
• Mango.
• Tomate.
• Spinat.

Wichtige Mineralien zur Stärkung des Immunsystems

Zink

Zink ist ein entzündungshemmendes und antioxidatives Mittel. Forscher bezeichnen es als den “Pförtner” des Immunsystems, weil es dafür verantwortlich ist, dass alle Immunzellen richtig funktionieren.

Zink-reiche Lebensmittel

Austern sind die zinkreichste Nahrungsquelle der Welt. Zu den weiteren Lebensmitteln, mit denen Ihr Eure Zinkzufuhr erhöhen könnt, gehören die folgenden, wiederum geordnet nach hohem und niedrigem Zinkgehalt:

• Austern
• Rindfleisch (nur magere Stücke wählen).
• Blaue Krabbe.
• Kürbiskerne.
• Gebratene Schweinekoteletts.
• Putenbrust.
• Cheddar-Käse.
• Shrimps.
• Linsen.
• Sardinen in Dosen.
• Griechischer Joghurt.
• Milch.

Selen

Selen in der Nahrung hat gleich eine doppelte Wirkung, um Euch gesund zu halten. Forscher sagen, dass es nicht nur Euer Immunsystem aktiviert, wenn es eine Bedrohung gibt, sondern es sagt Eurem Immunsystem auch, wann es auf die Bremse treten muss. Das bedeutet, dass es Euer Immunsystem davon abhalten kann, sich zu überanstrengen und Euch somit vor chronischen Entzündungen und Autoimmunerkrankungen wie rheumatoider Arthritis, Morbus Crohn und Schuppenflechte schützen kann.

Selen-reiche Lebensmittel

Die in dieser Liste oben aufgeführten Lebensmittel enthalten am meisten Selen:

• Paranüsse.
• Thunfisch.
• Heilbutt.
• Sardinenkonserven.
• Mageres Fleisch.
• Hüttenkäse.
• Brauner Reis.
• Eier.
• Haferflocken.
• Milch und Joghurt.
• Linsen.
• Nüsse und Samen.
• Erbsen

Viele Vitamine dank farbenfroher Ernährung

Eine einfache Regel kann Euch bei der Auswahl von Obst und Gemüse im Lebensmittelgeschäft oder auf dem Bauernmarkt helfen: Je bunter das Obst und Gemüse ist, desto besser (zumindest in Bezug auf den Vitamingehalt)! Versucht, eine große Vielfalt an Lebensmitteln zu essen, und versucht außerdem, Obst und Gemüse in allen Farben des Regenbogens zu Euch zu nehmen. So wird Euer Teller nicht nur bunter und schöner, sondern Ihr stellt auch sicher, dass Eurer Körper so viele gesundheitsfördernde Vitamine und Nährstoffe wie möglich erhält.

Erhöht Euren Wasserkonsum

Neben einer vitaminreichen Ernährung kann auch eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr die Gesundheit des Immunsystems stärken. Wasser hilft Eurem Körper, Lymphe zu produzieren, eine Flüssigkeit die weiße Blutkörperchen und andere Zellen des Immunsystems transportiert. Vermeidet allerdings den übermäßigen Genuss von Getränken, die zu Dehydrierung führen können, wie Kaffee oder Limonade, und versucht, viele feuchtigkeitsspendende Lebensmittel wie Gurken, Sellerie und Wassermelone zu essen.

Was ist mit Vitaminpräparaten für die Gesundheit des Immunsystems?

Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel können zwar dazu beitragen, die Lücken in Eurer Ernährung zu schließen, aber der beste Weg, sich mit essenziellen Nährstoffen zu versorgen, ist, sie direkt von der natürlichen Quelle zu bekommen. Euer Körper nimmt Vitamine und Nährstoffe besser auf, wenn sie aus der Nahrung stammen, als wenn sie aus einem Nahrungsergänzungsmittel stammen.

Einige Nahrungsergänzungsmittel können zudem Nebenwirkungen haben, insbesondere wenn sie vor einer Operation oder zusammen mit anderen Medikamenten eingenommen werden. Nahrungsergänzungsmittel können darüber hinaus Probleme verursachen, wenn Ihr an bestimmten Krankheiten leidet. Und die Wirkung vieler Nahrungsergänzungsmittel wurde nicht an Kindern, Schwangeren und anderen Gruppen getestet. Aus diesen Gründen ist es nach Ansicht von Experten am besten, wenn Ihr nach Möglichkeit Euer Immunsystem vollständig mit Vitaminen aus der Nahrung und nicht mit Nahrungsergänzungsmitteln versorgt.

Wenn Ihr dennoch glaubt, dass Ihr ein Nahrungsergänzungsmittel benötigt, solltet Ihr zunächst mit einem Arzt sprechen. Er kann Euch dabei helfen, herauszufinden, ob ein Nahrungsergänzungsmittel wirklich das Richtige für Euch ist, und Euch beraten, wie Ihr die Nährstoffe, die Euer Körper braucht, am besten aufnehmt.