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Rezept: Veganer Tiramisu-Pudding
Ein cremiger, veganer Pudding, der wie Tiramisu schmeckt und mit nur 7 einfachen Zutaten zubereitet werden kann!? Das ist der Stoff, aus dem Dessertträume gemacht sind meine Freunde! Dieses von Tiramisu inspirierte Dessert besteht aus einem dekadenten, kaffeegetränkten Pudding auf Cashewbasis, der mit einer dünnen Schokoladenganache überzogen wird.
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Rezept: Frozen Mango-Margarita
Diese eisgekühlten Mango-Margaritas lassen sich im Handumdrehen zubereiten! Einfach alle Zutaten in einen Mixer geben und schon habt Ihr den perfekten Drink für einen heißen Sommertag! Einen besonderen Geschmackskick bekommt dieses Rezept auf Wunsch durch einen Chili-Salzrand am Glas.
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Rezept: Asiatische Kohl-Nudeln mit Tofu
Dieses Rezept besticht mit knusprigen Tofu, einer asiatischen Soße, viel Gemüse und Nudeln aus Kohl. Dieses Gericht schmeckt nicht nur super lecker, sondern ist auch noch vegan sowie glutenfrei und lässt in weniger als 30 Minuten zubereiten. Wenn Ihr Kohl mögt, dann werdet Ihr dieses asiatischen Kohl-Nudeln mit Tofu lieben!
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Rezept: Einfaches Bruschetta-Hähnchen
Dieses einfache Rezept für Bruschetta-Hähnchen kombiniert zartes, perfekt gegartes Hähnchen mit unwiderstehlichen Bruschetta-Aromen. Ihr werdet den einfachen Belag aus frischen Tomaten, Basilikum, roten Zwiebeln und Knoblauch lieben – besonders in Kombination mit der Balsamico-Reduktion, die über das Hähnchen geträufelt wird!
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Rezept: Protein-Chia-Pudding mit Granola
Dieser cremige Protein-Chia-Pudding ist das perfekte Frühstück oder Dessert. Er ist gesund, proteinreich und enthält viele gesunde Fette aus den Chiasamen und der Mandelmilch. Außerdem geht die Zubereitung super einfach – Ihr solltet nur ein wenig Zeit einplanen, damit die Chiasamen die Flüssigkeit aufsaugen und eine puddingartige Konsistenz bilden können.
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Rezept: Schoko-Erdnussbutter-Hummus
Ein ballaststoff- und proteinreicher Dip, der wie ein schokoladiger Keksteig schmeckt? Mit diesem Schokoladen-Erdnussbutter-Hummus ist das in Zukunft kein Problem mehr! Schokoladen-Hummus weicht zwar geschmacklich von herkömmlichem Hummus ab, ist aber ähnlich cremig, lecker und in dieser Form perfekt zum Naschen geeignet!
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Rezept: Geschmorte Rinderrippen mit Balsamicosoße
Dieses Rezept für geschmorte Short Ribs überzeugt mit butterzartem Rindfleisch, das in einer aromatischen Soße aus Balsamico-Essig, Tomaten, Datteln, Knoblauch und Kräutern geschmort wird. Es eignet sich hervorragend als leckeres und reichhaltiges Mittag- oder Abendessen, das zudem noch kohlenhydratarm und paleo-geeignet ist.
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Rezept: Carrot-Cake Smoothie
Wer liebt nicht einen Smoothie, der wie ein Stück Kuchen schmeckt? Wenn Ihr Carrot-Cake mögt, dann werdet Ihr diesen cremigen Smoothie lieben! Dieser cremige Karottenkuchen-Smoothie steckt voller frischer Karotten, aromatischer Gewürze sowie proteinreichem Joghurt und eignet sich perfekt als gesundes Frühstück, leckerer Snack oder leichtes Abendessen.
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Rezept: Vegane Sloppy Joes
Mit diesem Rezept könnt Ihr den Klassiker aus den USA nun auch als veganes Gericht genießen. Dazu köcheln wir Linsen in einer süßen und rauchigen Tomatensoße geben diese dann zusammen mit ein paar Zwiebeln, Gurken und etwas Krautsalat in ein knuspriges Brötchen. Schon haben wir ein paar köstliche, fleischlose Sloppy Joes!
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Rezept: Vegane Kichererbsenbrownies
Diese gesunden Kichererbsen-Brownies sind weich, saftig und lassen sich mit nur 8 einfachen Zutaten ganz einfach in der Küchenmaschine zaubern. Da sie außerdem sehr proteinreich und zu 100% vegan und glutenfrei sind, kann man bei diesen Brownies bedenkenlos auch ein zweites Mal zugreifen! Perfekt als gesunder Snack am Nachmittag oder als leichtes Dessert!