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Rezept: Gefüllte Süßkartoffeln
Manchmal kann gutes und gesundes Essen so einfach sein! Wozu Stunden in der Küche verbringen wenn man auch innerhalb von wenigen Minuten ein absolut köstliches Gericht zaubern kann? Dieses Rezept wird euch definitiv umhauen! Es ist gesund, einfach, schnell, sättigend, kalorienarm, nährstoffreich und extrem lecker – alles also, was ein gutes Mittag- bzw. Abendessen ausmacht.
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Rezept: Frische & leichte Lachsrolle
Egal ob als gesundes Frühstück, schnelles Mittagessen oder kalorienarmes Dinner, diese Lachsrolle ist das ideale Gericht für euch Ernährungsjunkies da draußen! Sie steckt voller Proteine, ist kohlenhydratarm und weiß zudem in Puncto Geschmack und Optik zu überzeugen. Zudem ist die Zubereitung kinderleicht und dauert gerade einmal wenige Minuten. Da sag noch einer, nur ungesundes Fast-Food…
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Rezept: Kalorienarme Low-Carb Champignonsuppe
Diese Champignonsuppe ist nicht nur irgendein 0-8-15 Diätrezept, sondern ein extrem leckeres Gericht, das besonders gut im Herbst oder Winter schmeckt. Zwar ist die Suppe sehr kalorien- und kohlenhydratarm, dennoch solltet Ihr Sie nicht nur während einer Diät genießen – andererseit entgeht euch ein wahres Geschmackserlebnis. Und Champignons sind zudem sehr gesund und stecken voller…
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Rezept: Kalorienarme Big-Mac-Rolle
Wer kennt ihn nicht, den wohl berühmtesten Burger aller Zeiten. Den Big Mac. Der doppelstöckige Burger wurde erstmals im Jahr 1968 in den USA auf den Markt gebracht und hat seitdem einen kometenhaften Aufstieg hingelegt. Kein Hamburger ist weltweit so beliebt. Geschmacklich ist er auch wirklich eine Wucht, doch ernährungsbewusste Menschen wie ich wissen: zu…
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Rezept: Indische Masala-Rolle (Low Carb)
Ich muss zu meiner Schande gestehen, dass ich noch nie indisch gegessen habe bevor ich nach London gezogen bin. Wenn ich damals schon gewusst hätte, wie lecker und vielfältig die indische Küche ist, dann wäre ich wahrscheinlich jede Woche mindestens ein mal indisch essen gegangen. So aber bin ich erst in den Genuss gekommen, als…
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Rezept: Gesunde und proteinreiche Allzweckrolle
Wenn man auf Gluten verzichten muss, sich kohlenhydratarm ernähren möchte oder einfach nur diszipliniert einer Diät folgt, dann ist die Auswahl der Speisen in der Regel sehr begrenzt. Backwaren aus Mehl wie Brot, Baguette oder Brötchen fallen meist genauso weg wie Nudeln oder Kartoffeln. Umso wichtiger ist, ein paar leckere Alternativen bei der Hand zu…
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Rezept: Kalorienarme Zwiebelsuppe
Habt Ihr schon einmal eine französische Zwiebelsuppe gegessen? Nein? Nun dann wird es aber höchste Zeit. Diejenigen unter euch, die diese Delikatesse bereits kennen wissen, wie lecker Zwiebeln sein können. Der einzige Nachteil bei der klassischen Zwiebelsuppe aus Frankreich: Viele Kalorien und viel Fett. Deshalb habe ich eine Variante entworfen, mit der Ihr im kalten…
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Rezept: Granatapfel-Birnen-Salat im Glas
Ist es euch schon mal passiert, dass man euch an eurem Arbeitsplatz als den “Diätfreak” bezeichnet hat? Oder vielleicht als “Gesundheitsjunkie”? Ich dachte immer, Sticheleien wären etwas, das mit der Schule enden würden – aber ich habe es auch schon an diversen Arbeitsplätzen und bei verschiedenen Kollegen erlebt. Ich arbeite bei einer großen Marke im…
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Rezept: Schnelle Karottensuppe mit Ingwer
Da ich mich in letzter Zeit hauptsächlich an gesunden Nachspeisen, kalorienarmen Süßigkeiten und Low-Carb Gebäck gewidmet habe, ist es nun mal wieder an der Zeit für etwas Herzhaftes. Etwas herzhaftes, gesundes und gleichzeitig leckeres natürlich! Und was wäre dazu bei der momentanen Jahreszeit besser geeignet als eine schöne, vegane Karottensuppe?!
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Rezept: Hähnchen in Sherry-Soße (Spanische Tapas)
Ich liebe spanisches Essen! Ok, zugegeben, ich liebe auch Iítalienisches Essen. Und griechisches. Und chinesisches. Und vor allem …. indisches! Es gibt so viele Länder mit hervorragender Küche, da will man sich gar nicht auf eine allein beschränken. Der große Vorteil bei der spanischen Cuisine ist jedoch, dass diese extrem einfach und schnell zuzubereiten ist.