Rezept: Glutenfreie und vegane Pfirsich-Scones


Diese veganen und glutenfreien Pfirsich Scones eignen sich perfekt für ein gesundes Sonntagsfrühstück oder als gesunder Snack für Zwischendurch. Stellt euch perfekt flockige, butterige, glutenfreie (vegane!) Scones vor, die von außen schön knusprig sind und innen voller reifer Pfirsiche stecken. Ohnmacht! Der beste Teil? Die Zubereitung geht nicht nur schnell sondern auch super einfach von…

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Rezept: Veganes Schokoladenfudge


Dieses vegane Schokoladenfudge ist unglaublich cremig und besteht dabei aus gerade einmal 3 Zutaten! Vegane Schokolade, Ahornsirup und Nussbutter – mehr braucht es nicht um im Windeseile dieses köstliche Dessert zuzubereiten! Während viele traditionelle Schokoladen-Fudge-Rezepte ungesunde Zutaten wie Butter, Zucker oder Kondensmilch voraussetzen, kommt diese gesündere und vollständig vegane Variante mit ausschließlich natürliche Zutaten aus.

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Rezept: Kochbananenchips mit würziger Knoblauch-Guacamole


Kartoffelchips und Maistortillas kann jeder – aber habt Ihr schon einmal Chips aus Kochbananen gegessen? Nein, dann wird es aber höchste Zeit! Dieses Rezept lässt sich nicht nur schnell und einfach zubereiten, sondern ist gleichzeitig auch super gesund und lecker! Diese knusprig gebackenen Kochbananenchips mit Knoblauch-Guacamole sind eine perfekte fettarme Alternative zu klassischen Chips und…

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Rezept: Sommerliche Wassermelonen-Margarita mit nur 3 Zutaten


Was gibt es an einem heißen Spätsommertag besseres als eine erfrischende Wassermelonen-Margarita? Ich will es euch verraten: Eine Wassermelonen-Margarita, für deren Zubereitung Ihr gerade einmal 3 Zutaten benötigt! Die natürliche Süße der Wassermelone in Kombination mit spritzig-frischer Limette und dem würzige Agavengeschmack von silbernem Tequila sorgen dafür, dass diese Wassermelonen-Margarita köstlich schmeckt und super erfrischend…

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Rezept: Sommerliche Gemüsesuppe mit Hähnchen


Vollgepackt mit knackigem Sommergemüse und frischen Gewürzen eignet sich diese Suppe perfekt als leichtes und gesundes Mittag- oder Abendessen an einem lauen Sommerabend. Dank der frischen, saisonalen Zutaten ist diese Suppe aber nicht nur leicht und gesund, sondern gleichzeitig auch noch extrem lecker. Außerdem lässt sie sich sehr flexibel an euren individuellen Geschmack anpassen!

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Rezept: Vegane Sour Cream


Super cremig, würzig und aromatisch eignet sich diese vegane Sour Cream ideal als Beilage zu sommerlichen Gerichten wie einer Ofenkartoffel, gegrilltem Gemüse, Nachos, Hamburgern, Chili, oder gebratenem Fisch bzw. einem Stück gebratenem Fleisch. Sowohl der Geschmack als auch die Textur ähneln dem Original dabei so stark, dass Ihr die klassische, echte Sour Cream gar nicht…

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Rezept: Zuckerfreie vegane weiße Schokolade


Diese selbstgemachte weiße Schokolade ist mindestens so cremig und zartschmelzend wie die klassische Schokolade aus dem Supermarkt. Im Gegensatz zum Original ist dieses Rezept dabei jedoch zu 100% vegan und enthält keinerlei Zucker und Konservierungsstoffe. Mit gerade einmal 5 Zutaten lässt sich diese vegane weiße Schokolade zudem super schnell und unkompliziert zubereiten!

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Rezept: Erfrischender Pfirsich-Eistee ohne Zucker


Dieser selbstgemachte Pfirsicheistee ohne Zucker ist das perfekte Sommergetränk! Er lässt sich super einfach zubereiten und wirkt wunderbar erfrischend. Außerdem besteht er ausschließlich aus natürlichen Zutaten und ist damit nicht nur gesund, sondern auch sehr kalorienarm. Egal ob nach dem Sport oder an einem heißem Nachmittag im eigenen Garten, dieser zuckerfreie Pfirsich-Eistee macht immer eine…

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Rezept: Erfrischende Erbsen-Minz-Suppe


Eine heiße Suppe im Sommer? Aber klar – zumindest wenn es sich dabei um so ein erfrischendes und leckeres Rezept wie dieser Erbsen-Minz-Suppe handelt! Die Zubereitung geht schnell und super einfach, sodass Ihr diese leichte Erbsensuppe im Handumdrehen auf den Tisch zaubern könnt! Lecker, gesund, kalorienarm und nicht zuletzt wunderschön anzusehen – da bleiben keinerlei…

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Rezept: Low-Carb Erdbeerkuchen


Dieser leckere und gesunde Low-Carb Erdbeerkuchen hat einen fluffigen, saftigen Boden und kommt vollkommen ohne Gluten und Zucker aus. Die Stars in diesem Rezept sind aber selbstverständlich die frischen, süßen Erdbeeren, die dem Kuchen seinen Namen verleihen. Im Sommer gehört dieser Erdbeerkuchen zu meinen absoluten Favoriten – sowohl als gesunder Snack für Zwischendurch als auch…

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