Rezept: Vegane Erdnussbuttertorte

Es gibt einfach keine bessere Geschmackskombination als Erdnussbutter und Schokolade! Deshalb sollte es euch nicht verwundern, dass ich euch hier auf meinem Blog relativ regelmäßig neue Rezepte mit genau eben jenen Zutaten vorstelle. Und unter all den leckeren Rezepten die ich mittlerweile veröffentlicht habe, zählt diese vegane Erdnussbuttertorte mit Sicherheit zu den absoluten Highlights! Werbeanzeigen

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Rezept: Glutenfreie Zitronenriegel

Diese frischen, leichten und glutenfreien Zitronenriegel sind der perfekte Snack für heiße Sommertage! Sie haben eine cremige Konsistenz, schmecken herrlich erfrischend und, was am besten ist, sind ganz einfach zuzubereiten. Bringt die Riegel doch einfach mal zum nächsten Grillabend mit Freunden mit – Ihr verspreche euch, jeder wird sie lieben!

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Rezept: Koriander-Limetten-Reis

Ausgefallene Beilage gefällig? Dann vergesst langweiligen weißen Reis oder Nudeln und sagt „Hallo“ zu diesem köstlichen Limettenreis mit Koriander. Nicht nur, dass er herrlich frisch und bunt aussieht, er schmeckt auch noch absolut köstlich und lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten. Wenn das nicht die perfekte Beilage für ein Sommerdinner mit Freunden ist…

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Rezept: Frisches Falafel-Fladenbrot

Hergestellt aus Kichererbsenmehl ist diese Fladenbrotvariante nicht nur extrem lecker, sondern auch noch vollkommen glutenfrei! In Kombination mit einigen Kräutern und Gewürzen sowie frischen Topping entsteht ein köstliches, gesundes, mediterranes Gericht, dass in seinem Geschmack ein wenig an Falafel erinnert und sich perfekt für einen gemütlichen Grillabend mit Freunden oder als leichtes Abendessen eignet.

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Rezept: Selbstgemachte Paleo Cracker

Selbstgemachte Cracker aus Maniokmehl sind ein absoluter Geheimtipp unter den gesunden Snacks! Auch wenn es normalerweise kompliziert ist, Cracker selbst herzustellen, ist dieses Rezept kinderleicht und eignet sich perfekt für einen gemütlichen Abend vor dem Fernseher oder eine Party mit Freunden. Ich wette, dass niemand euch glauben wird, dass diese Cracker low-carb, vegan und paleofreundlich…

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Rezept: Shiitake Maki mit Karrotten-Ingwer-Soße

Perfekt für einen gemütlichen Abend vor dem Fernseher: Leckere und gesunde Sushirollen mit braunen Reis, gerösteten Shiitake-Pilzen, Kohl, Gurke, Avocado und einer würzigen Karotten-Ingwer-Soße. Dieses leichte Rezept eignet sich sowohl für Veganer, als auch für Leute, die allgemeine ihren Fleisch- und Fischkonsum ein wenig reduzieren möchten. Darüber hinaus ist es 100 % glutenfrei! 🙂

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Rezept: Kürbisbrot mit Cranberries und Nüssen

Sagt „Hallo“ zu meinem neuen Lieblingsfrühstück! Ich habe dieses Brot in den letzten zwei Wochen bereits zweimal gebacken, sodass ich jeden Morgen eine leckere Scheibe davon genießen konnte. Es ist angenehm süß, nussig und, was am wichtigsten ist, wunderbar nahrhaft. Deshalb reichen bereits wenige Scheiben um viele Stunden satt zu machen. 🙂

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Rezept: Gesunde Pasta mit Hähnchen und Pilzen

Dieses Rezept besticht durch die unschlagbare Kombination aus gebratener Hähnchenbrust, bissfesten Pastanudeln, aromatischen Pilzen und einer cremigen Soße. Abgeschmeckt mit etwas Weißwein, Knoblauch und Parmesan entsteht so ein köstliches und dennoch gesundes Gericht, das sich ideal für ein ausgewogenes Mittagessen oder ein leichtes Abendessen eignet.

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Rezept: Gesunde Frühstückskekse mit Cranberries und Sonnenblumenkernen

Dieses Rezept steckt voller gesunder Zutaten und verspricht einen ausgewogenen Start in den Tag. Dank Ihrer hohen Nährstoffdichte liefern euch die Kekse extrem viel Energie und sorgen dafür, dass Ihr über viele Stunden hinweg gesättigt seit. So kommen zum einen keine Heißhungerattacken auf und zum anderen benötigt Ihr somit keinen Snack vor dem Mittagessen mehr.

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Rezept: Couscous-Taler mit Avocado-Kichererbsen-Creme

Dieses einfache und gleichzeitig ausgefallene Rezept ist nicht nur ein absoluter Hingucker, sondern steckt auch voller gesunder Zutaten und schmeckt extrem lecker! Mit frischer Avocado, Kichererbsen und Couscous liefert es zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe, ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe sowie Proteine und stärkt euren Körper von innen!

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