Rezept: Shiitake Maki mit Karrotten-Ingwer-Soße

Perfekt für einen gemütlichen Abend vor dem Fernseher: Leckere und gesunde Sushirollen mit braunen Reis, gerösteten Shiitake-Pilzen, Kohl, Gurke, Avocado und einer würzigen Karotten-Ingwer-Soße. Dieses leichte Rezept eignet sich sowohl für Veganer, als auch für Leute, die allgemeine ihren Fleisch- und Fischkonsum ein wenig reduzieren möchten. Darüber hinaus ist es 100 % glutenfrei! 🙂 „Rezept: Shiitake Maki mit Karrotten-Ingwer-Soße“ weiterlesen

Rezept: Kürbisbrot mit Cranberries und Nüssen

Sagt „Hallo“ zu meinem neuen Lieblingsfrühstück! Ich habe dieses Brot in den letzten zwei Wochen bereits zweimal gebacken, sodass ich jeden Morgen eine leckere Scheibe davon genießen konnte. Es ist angenehm süß, nussig und, was am wichtigsten ist, wunderbar nahrhaft. Deshalb reichen bereits wenige Scheiben um viele Stunden satt zu machen. 🙂 „Rezept: Kürbisbrot mit Cranberries und Nüssen“ weiterlesen

Rezept: Gesunde Pasta mit Hähnchen und Pilzen

Dieses Rezept besticht durch die unschlagbare Kombination aus gebratener Hähnchenbrust, bissfesten Pastanudeln, aromatischen Pilzen und einer cremigen Soße. Abgeschmeckt mit etwas Weißwein, Knoblauch und Parmesan entsteht so ein köstliches und dennoch gesundes Gericht, das sich ideal für ein ausgewogenes Mittagessen oder ein leichtes Abendessen eignet. „Rezept: Gesunde Pasta mit Hähnchen und Pilzen“ weiterlesen