Rezept: BBQ Jackfruit-Burger


Diese BBQ Jackfruit-Burger stecken voller BBQ-Geschmack! Dank der Jackfruit kommen die Burger auch vollkommen ohne Fleisch aus und schmecken dabei dennoch wie ein klassischer BBQ-Burger mit Pulled Pork. Da die Zubereitung weniger als 20 Minuten dauert, eignen sich diese Jackfruit-Burger hervorragend als gesundes Mittag- oder schnelles Abendessen an einem stressigen Wochentag

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Rezept: Vegane und glutenfreie Dessert-Pizza


Wer hat Lust auf ausgefallenen und gleichzeitig gesunden Nachtisch? Dieses vegane und glutenfreie Dessert-Pizza sieht nicht nur beeindruckend aus, sondern ist zudem super leicht zuzubereiten und schmeckt einfach nur köstlich! Dabei besteht die Pizza im Grunde genommen fast ausschließlich aus natürlichen, pflanzlichen Zutaten und kommt vollkommen ohne Weizenmehl, Industriezucker und Milchprodukte aus!

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Rezept: Kurkuma Brotsticks


Was darf bei einem gemütlichen Abend vor dem Fernseher nicht fehlen (außer eines spannenden Films natürlich)? Richtig, das passende Knabberzeug! Und was wäre da besser geeignet, als diese leckeren, veganen und gesunden Kurkuma Brotsticks? Glaubt mir, dagegen können Chips und Co. einpacken! Diese Kurkuma-Brotsticks sind super saftig, lassen sich super schnell zubereiten und passen hervorragend…

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Ernährung: Ein Anfänger-Ratgeber zur Paleo-Diät


Oder anders ausgedrückt: Was Ihr wissen solltet bevor Ihr damit beginnt, euch wie ein Höhlenmensch zu ernähren! Die Paleo-Diät ist eine der beliebtesten Ernährungsformen auf dem Planeten und ich wette, Ihr habt einige Fragen dazu. Nun, ich habe die Antworten dazu! In diesem Artikel erfahrt Ihr nicht nur alles über die Grundlagen der Paleo-Diät, sondern…

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Rezept: Veganer Erdnussbutter-Protein-Pudding


Ihr steht auf Erdnussbutter? Dann probiert doch mal meinen köstlichen Erdnussbutter-Protein-Pudding! Dieser cremige Erdnuss-Pudding steckt voller gesunder Fettsäuren, Proteine und Ballaststoffe, sodass er lange satt macht und euren Körper über viele Stunden mit Energie versorgt. Obwohl er eher wie ein klassisches Dessert schmeckt, eignet er sich hervorragend als nahrhafte und gesunde Frühstücksalternative.

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Rezept: Vegetarische Falafel-Burger


Diese vegetarischen Falafel-Burger stecken voller Nährstoffe sowie Vitamine und eignen sich deshalb perfekt als gesundes Mittag- oder Abendessen! Serviert in Kombination mit frischer Joghurt-Dill-Soße, knusprigen Brötchen, knackigem Salat und ein paar eingelegten Zwiebeln oder Gurken schmecken sie mindestens genauso gut wie einer klassischer Hamburger … enthalten dabei aber viel weniger Kalorien und Fett!

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Rezept: Feigen-Ziegenkäse-Quiche mit Serrano-Schinken


Feigen, Ziegenkäse, Serrano-Schinken und etwas Honig machen aus diesem Rezept in Kombination mit der knusprigen Kruste ein einzigartiges Geschmackserlebnis, bei dem nicht nur Feigenliebhabern das Wasser im Mund zusammenläuft. Dabei kommt die Quiche vollkommen ohne raffinierten Zucker aus und enthält jede Menge Proteine! Sie eignet sich somit perfekt als gesundes Abendessen nach dem Sport oder…

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Rezept: Einfaches Ahorn-Zimt-Granola


Dieses einfache Ahorn-Zimt-Granola lässt sich im Handumdrehen aus ein paar einfachen Zutaten herstellen und eignet sich hervorragend als gesunde Alternative zum Frühstück oder Abendessen! Es kommt dabei vollkommen ohne Industriezucker aus und besticht allein durch den Geschmack der Gewürze sowie der natürlichen Süße des Ahornsirups. Je nach Wunsch könnt Ihr es zudem mit Nüssen oder…

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Rezept: Glutenfreie und vegane Pfirsich-Scones


Diese veganen und glutenfreien Pfirsich Scones eignen sich perfekt für ein gesundes Sonntagsfrühstück oder als gesunder Snack für Zwischendurch. Stellt euch perfekt flockige, butterige, glutenfreie (vegane!) Scones vor, die von außen schön knusprig sind und innen voller reifer Pfirsiche stecken. Ohnmacht! Der beste Teil? Die Zubereitung geht nicht nur schnell sondern auch super einfach von…

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Rezept: Vegane Kichererbsen-Zitronensuppe mit Orzo


Diese vegane Zitronensuppe mit Kichererbsen und Orzo besticht durch ihr herrlich frisches Zitronenaroma und jede Menge gesunde und kalorienarme Zutaten! Vollgepackt mit Kichererbsen, Orzo, Karotten, Spinat, Zitrone, Dill und cremigen Tahini ist dies meine vegane Version der klassischen Avgolemono-Suppe aus Griechenland. Die Suppe eignet sich perfekt als leichtes Abendessen und lässt sich in weniger als…

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