Rezept: Pikante Frühstückskartoffeln


Ihr habt mal wieder Lust auf ein wenig Abwechslung am Frühstückstisch? Dann werdet Ihr diese pikanten Frühstückskartoffel lieben! Schließlich muss es ja nicht immer Brot, Müsli, Haferflocken und Co sein. Diese Frühstückskartoffel schmecken fantastisch, lassen sich super leicht und schnell zubereiten und gelingen wirklich jedes Mal! Außerdem halten sie lange satt und stecken voller Nährstoffe…

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Rezept: Bunter Karottensalat


Dieser herrliche bunte Karottensalat lässt sich in weniger als 15 Minuten zubereiten und ist eines meiner absoluten Lieblingsrezept in Frühling und Sommer. Dank des leicht süßen Dressings aus Kreuzkümmel, Zitronensaft, Tahini und Honig erinnert mich der Salat immer an vergangene Sommerurlaube im Orient. Lecker, leicht, bunt, gesund und super schnell zubereitet – was will man…

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Rezept: Vegane Leberwurst mit Äpfeln und Zwiebeln


Als ich noch ein Kind war, habe ich Leberwurst für mein Leben gern gegessen! Doch zu diesem Zeitpunkt waren mir Dinge wie gesunde Ernährung, Kalorien und Umweltschutz im Gegensatz zu Heute vollkommen egal. Nun, da ich versuche mich bewusster zu ernähren, habe ich inzwischen zahlreiche Möglichkeiten gefunden, mich gesünder und umweltfreundlicher zu ernähren – und…

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Rezept: Vegane Frühstücksburritos


Diese veganen Frühstücksburritos eignen sich perfekt für ein gesundes, ausgewogenes und fleischloses Frühstück. Vollgepackt mit frischem Gemüse, schwarzen Bohnen und saftigem Tofu-Rührei enthalten die Burritos zudem zahlreiche Vitamine und Proteine! Außerdem lassen sie sich hervorragend im Gefrierschrank aufbewahren, sodass man auch an stressigen Tagen immer ein leckeres Frühstück parat hat!

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Rezept: Vanille-Espresso Energy Bars


Diese veganen Energy Bars kommen vollkommen ohne Nüsse und raffinierten Zucker aus. Für die Zubereitung benötigt Ihr gerade einmal 5 Zutaten, von denen Ihr die meisten wohl ohnehin schon zu Hause im Küchenschrank haben solltet. Dank der einzigartigen Kombination aus Vanillearoma und Kaffeebohnen schmecken diese Energy Bars wie ein Vanilla Latte Macchiato und sind somit…

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Rezept: Witzige Apfelsnacks


Sie sehen witzig aus – und sie sind super einfach zuzubereiten. Das beste ist allerdings, dass sie ausschließlich aus gesunden, allergenfreien Zutaten bestehen. Kein Gluten, keine Soja, kein Zucker, keine Laktose! Nur grüne Äpfel, Erdnuss- oder Sinnenblumenbutter, Erdbeerscheiben, Sonnenblumenkerne und ein paar (gekaufte oder selbstgemachte) Augen. Nicht nur eure Kinder, auch Ihr selbst werdet diesen…

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Rezept: Schokoladen-Kirsch-Smoothie


Dieser gesunde Schokoladen-Kirsch-Smoothie macht einfach nur gute Laune! Es steckt voller Nährstoffe, ist super cremig und schmeckt wie eine mit Schokolade überzogene Kirsche. Dank seiner natürlichen und gesunden Zutaten wie Chia und Kakao ist er zudem reich an Magnesium – einem Mineralstoff, der weithin bekannt für seinen positiven Einfluss auf die allgemeine Stimmung ist.

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Rezept: Gesunde Tortellini-Suppe


Besonders an kalten, dunklen und ungemütlichen Nächten wird diese leckere und nährstoffreiche Suppe euer bester Freund sein! Vollgepackt mit frischem Gemüse und Pasta ist die vegetarische Tortellini-Suppe nicht nicht super lecker, sondern auch noch extrem gesund! Für eine vegane Alternative könnt Ihr einfach die Käsetortellini durch eine andere, vegane Tortellini- oder Nudelsorte eurer Wahl ersetzen.

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Rezept: Mango-Spinat-Smoothie


Mit diesem Mango-Spinat-Smoothie werdet Ihr in Nullkommanichts zu einem Liebhaber von grünen Smoothies – versprochen! Schnell zuzubereiten, natürlich gesüßt, vegan und nicht zuletzt super gesund … dieser mit Obst und Gemüse vollgepackte Smoothie sorgt für einen perfekten Start in den Tag und versorgt euren Körper mit zahlreichen wichtigen Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen.

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Rezept: Pinker Rote-Beete-Smoothie


Ihr seid auf der Suche nach einem Rezept, mit dem Ihr auf leichte und leckere Art und Weise mehr Obst und Gemüse zu euch nehmen und eurer Gesundheit etwas Gutes tun könnt? Dann ist dieser Rote-Beete-Smoothie genau das Richtige für euch! Mit gerade einmal 5 Zutaten lässt er sich super schnell zubereiten und versorgt euren…

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