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Rezept: Kalorienarmes Pastrami-Sandwich
Habt Ihr schon mal was von Pastrami gehört? In den USA und vor allem in New York kennt es jeder. Es handelt sich dabei um ein stark geräuchertes Stück Fleisch (meistens Rind), welches in dünner Scheiben geschnitten und für Sandwiches oder als Brotbelag verwendet wird. In New York gibt es an jeder Ecke ein Trendrestaurant,…
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Rezept: Protein-Erdnuss-Cookies und warum Ihr mehr Erdnussbutter essen solltet
Ich weiß nicht wieso, aber ich stehe total auf Erdnussbutter. Die cremige Konsistenz, der lecker Erdnussgeschmack und das leicht salzige Röstaroma: Mhhhhh, einfach himmlisch! Wenn es ich mir einen Brotaufstrich aussuchen müsste, den ich dann als einzigen für den Rest meines Lebens essen dürfte, so würde meine Wahl definitiv auf Erdnussbutter fallen.
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Rezept: Low-Carb Schokoladenbrownies
Brownies gehören wohl zu den bekanntesten, leckersten und beliebtesten Kuchen/Gebäcken die es gibt. Klar, verdanken sie ihren unglaublichen Geschmack doch Unmengen an Zucker, Fett, Schokolade und dadurch nicht zuletzt Kalorien. Wie gut, dass es in Zeiten von Low-Carb aber auch eine gesündere, proteinreiche, zuckerfreie und kalorienarme Alternative gibt!
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Rezept: Fruchtiger Burger nach asiatischer Art
Gourmetessen und kalorienarme, gesunde, proteinreiche Küche müssen nicht immer zwei verschieden Dinge sein. Mit ein paar kleinen Tricks, den passenden Zutaten und etwas Fantasie kann man auch das leckerste Feinschmeckeressen auf gesunde, kalorienarme Weisezubereiten. Zugegeben, Burger klingt auf Anhieb erstmal nicht nach Gourmet, sobald Ihr den Burger jedoch porbiert habt werdet Ihr verstehen, warum ich…
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Rezept: Das ultimative Whey-Proteinbrot
Seitdem ich vor ein paar Jahren damit angefangen habe, mich intensiv und ausgiebig mit dem Thema Ernährung zu beschäftigen und musste ich leider sehr schnell das klassische Brot von meinem Speiseplan streichen. Gerade das herkömmliche Brot aus dem Supermarkt hat viel zu viele kurzkettige Kohlenhydrate, Zucker und Gluten. Zudem sind die meisten Brote zusätzlich eher…
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Rezept: Schoko-Digestives
Digestives gehören wohl zu den so ziemlich leckersten Keksen die es gibt! Leider sind sie in Deutschland noch relativ unbekannt. Sie stammen eigentlich aus Großbritannien und sind hier extrem populär. Der Name bedeutet so viel wie “Verdauungsfördernd”. Anders als der Name vermuten lässt, ist das Original aber alles andere als Verdauungsfördernd.
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Rezept: Selbstgemachte Vanille-Blaubeer Proteinriegel
Ich liebe selbstgemachte Proteinriegel! Warum? Ganz einfach: Man weiß genau welche Inhaltsstoffe sie enthalten und sie sind frei von künstlichen Zusatzstoffen, Chemikalien und Konservierungsstoffen. Kurz: Sie sind viel natürlicher, gesünder und für den Körper auch verträglicher.
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Rezept: Protein Chocolate-Chip Cookies
Sonntagnachmittags ist es Zeit für Kaffee und Kuchen. Und Samstagmorgens … und montags … und dienstags … eigentlich gehen Kaffee und Kuchen immer! Kaffee hat zum Glüpck ja auch keine Kalorien, macht wach und schmeckt (mir zumindest) auch sehr lecker. Das braune Gold regt den Stoffwechsel an ist in Maßen sogar gut für die Gesundheit.…
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Rezept: Vanillebrot mit Blaubeeren und Erdbeeren
Bei wem von euch darf es zum Frühstück gern auch mal etwas Süßes sein? Ein schönes Schokoladen-Croissant vielleicht? Lieber ein leckeres Milchbrötchen? Oder doch vielleicht einfach nur ein Brot mit Nußnougatcreme oder Marmelade? Klingt alles sehr verlockend, wäre es nicht auch voller Zucker, Fett und Kohlenhydrate. Mit so einem Frühstück kann man leider weder den…
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Rezept: Mango-Passionfruit Frozen Joghurt
Da es langsam auf den Sommer zugeht, steigt natürlich auch oft die Lust auf ein leckeres Eis. Die meisten Eiscremes haben jedoch viel Zucker sowie zahlreiche Kalorien und sind deshalb nur sehr bedingt für eine Diät oder die Definitionsphase geeignet. Zum Glück gibt es aber eine Lösung: Selbstgemachter Frozen Joghurt!