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Rezept: Das ultimative Whey-Proteinbrot
Seitdem ich vor ein paar Jahren damit angefangen habe, mich intensiv und ausgiebig mit dem Thema Ernährung zu beschäftigen und musste ich leider sehr schnell das klassische Brot von meinem Speiseplan streichen. Gerade das herkömmliche Brot aus dem Supermarkt hat viel zu viele kurzkettige Kohlenhydrate, Zucker und Gluten. Zudem sind die meisten Brote zusätzlich eher…
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Rezept: Schoko-Digestives
Digestives gehören wohl zu den so ziemlich leckersten Keksen die es gibt! Leider sind sie in Deutschland noch relativ unbekannt. Sie stammen eigentlich aus Großbritannien und sind hier extrem populär. Der Name bedeutet so viel wie “Verdauungsfördernd”. Anders als der Name vermuten lässt, ist das Original aber alles andere als Verdauungsfördernd.
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Rezept: Selbstgemachte Vanille-Blaubeer Proteinriegel
Ich liebe selbstgemachte Proteinriegel! Warum? Ganz einfach: Man weiß genau welche Inhaltsstoffe sie enthalten und sie sind frei von künstlichen Zusatzstoffen, Chemikalien und Konservierungsstoffen. Kurz: Sie sind viel natürlicher, gesünder und für den Körper auch verträglicher.
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Rezept: Protein Chocolate-Chip Cookies
Sonntagnachmittags ist es Zeit für Kaffee und Kuchen. Und Samstagmorgens … und montags … und dienstags … eigentlich gehen Kaffee und Kuchen immer! Kaffee hat zum Glüpck ja auch keine Kalorien, macht wach und schmeckt (mir zumindest) auch sehr lecker. Das braune Gold regt den Stoffwechsel an ist in Maßen sogar gut für die Gesundheit.…
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Rezept: Low-Carb Nudeln mit Hähnchengeschnetzeltem
Nudeln sind eigentlich eine fantastische Beilage. Man kann fast alles mit Ihnen machen. Egal ob klassisch mit Bolognese-Soße, mit Käse überbacken im Ofen oder herzhaft zu Curry oder Geschnetzeltem, man kann Nudeln quasi zu allem essen und aus Ihnen immer ein leckeres Gericht zaubern. Wäre da nur nicht dieses eine Problem: Die Nährwerte!
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Rezept: Kalorienarme Mandel-Vanille Muffins
Was gibt es besseres, als einen sonnigen Nachmittag auf der Terasse mit einer Tasse Kaffee und einem leckeren Muffin zu verbringen? Ganz einfach: Einen sonnigen Nachmittag auf der Terasse mit einer Tasse Kaffee und einem kalorienarmen Muffin! Oft verlieren kalorienarme Lebensmittel ja etwas Ihres guten Geschmacks zu Lasten des niedriegern Brennwerts und Nährstoffgehalts, nicht so…
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Rezept: Mango-Passionfruit Frozen Joghurt
Da es langsam auf den Sommer zugeht, steigt natürlich auch oft die Lust auf ein leckeres Eis. Die meisten Eiscremes haben jedoch viel Zucker sowie zahlreiche Kalorien und sind deshalb nur sehr bedingt für eine Diät oder die Definitionsphase geeignet. Zum Glück gibt es aber eine Lösung: Selbstgemachter Frozen Joghurt!
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Rezept: Erdbeer-Rhababer-Chia Powerriegel
Da es so langsam wieder auf den Sommer zugeht, auch wenn das Wetter bei mir hier in London und wohl auch bei euch in Deutschland momentan nicht vermuten lässt, fängt auch langsam wieder die Erdbeerzeit an. Erdbeeren gehören definitiv zu meinen absoluten Lieblingsfrüchten und ich kann mich kaum an ihnen satt essen (sollte ich aber,…
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Rezept: Low-Carb Protein-Snickers
Ich liebe Snickers! Es gibt meiner Meinung nach keine bessere Süßigkeit, geschweige denn einen leckereren Schokoladenriegel. Die Nüsse, die Schokolade, das Karamell – einfach perfekt! Da gibt es leider nur ein Problem: Seitdem ich sportlich extrem aktiv bin und genau auf meine Ernährung achte, fällt Snicker aufgrund der vielen Kalorien sowie Kohlenhydrate, künstlichen Inhaltsstoffe und…
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Rezept: Der ultimative (Thunfisch)Fitnesssalat
Wer so wie ich viel Unterwegs und den Großteil seiner Zeit dann auch noch im Fitnessstudio oder beim Sport verbringt, bei dem muss es mit dem Essen manchmal sehr schnell gehen. Wenn ich abends erschöpft nach Hause komme habe ich nicht immer Zeit und Lust noch ewig in der Küche zu stehen und für den…