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Rezept: Gebratener Lachs mit Flusskrebsen in Dillsoße an Zucchini-Spalten
Dieses einfache und gesunde Lachsrezept gehört zu meinen absoluten Lieblingsrezepten! Es wird mit frischem Dill, Flusskrebsen und etwas Weißwein abgeschmeckt und lässt sich in maximal 20 Minuten zubereiten. Serviert wird der Lachs an gebackenen Zucchini-Spalten und wird somit zu einer ausgewogenen und vollwertigen Mahlzeit.
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Rezept: Hähnchen Spieße an Avocado mit Süßkartoffelpommes und roter Chili Salsa
Dieses Gericht ist perfekt für heiße Sommertage! Es geht schnell, einfach und ist dennoch extrem lecker. Zudem besteht es ausschließlich aus natürlichen Zutaten, ist kalorienarm sowie nährstoffreich und lässt sich sowohl im Rahmen eines gesunden Mittagessens wie auch als leichtes Dinner genießen. Die selbstgemachte Chili Salsa sorgt dabei für die nötige Würze und verleiht dem…
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Rezept: Gesunde Himbeer-Eistorte
Diese Himbeer-Eistorte lässt die Herzen aller Naschkatzen höher schlagen. Sie besteht aus insgesamt sieben Schichten und ist ein absoluter Hingucker auf jedem Geburtstag. Dank der natürlichen und vollwertigen Zutaten ist sie zudem kohlenhydratarm, proteinreich und macht lange satt. Wenn Ihr also noch auf der Suche nach einer leckeren Erfrischung für den Sommer seid,…
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Rezept: Glutenfreie Hähnchenschnitzel mit gebackenem Spargel und Pilzsoße
Diese glutenfreien Hähnchenschnitzel sind lecker, gesund und kalorienarm. In Kombination mit frischem, grünem Spargel und einer frischen Pilzsoße ergibt sich ein köstliches Sommergericht, dass lange sättigt und kaum Kohlenhydrate enthält. Das Gericht ist sowohl Low-Carb, als auch laktosefrei sowie Paleo-geeignet und steckt voller Proteine und Ballaststoffe!
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Rezept: Gebackene Mozzarella-Sticks mit Wontonblättern und Tomatensoße
Diese kalorienarmen Mozzarella-Sticks werden mit Wontonblättern zubereitet und sind deshalb wesentlich gesünder als normale Käsesticks. Die Kombination aus goldbraunem, knusprigem Teig mit saftigem, geschmolzenem Käse und selbstgemachter Tomatensoße schmeckt einfach nur himmlisch! Die Sticks eignen sich hervorragend als Appetizer für eine Party oder für einen gemütlichen Fernsehabend zu Hause.
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Rezept: Lasagne mal anders – gesunde Lasagne-Suppe mit Vollkornnudeln
Lasagne gehört zu Recht zu den Lieblingsgerichten vieler Deutscher! Doch habt Ihr den Klassiker auf Italien auch schon mal als Suppe probiert? Diese gesunde Lasagne-Suppe besticht durch ihre vollwertigen Zutaten und hervorragenden Nährwerte. Zudem macht sie dank des hohen Ballaststoffgehalts lange satt und spendet euch jede Menge Energie für den Tag.
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Rezept: Kalorienarme Low-Carb Quiche
Eine selbstgemachte Quiche stellt nicht nur ein abwechslungsreiches und gesundes Gericht dar, sie bietet auch eine hervorragende Möglichkeit, zahlreiche Reste zu verarbeiten. Egal ob zum Frühstück, Mittag oder Abendessen, eine Quiche passt immer! Mein Rezept hier habe ich zudem noch ein wenig angepasst, sodass es noch etwas gesünder und kalorienärmer als das Original ist. 😉
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Rezept: Luftige und glutenfreie Zimt-Waffeln
Diese glutenfreie Waffeln könnt man schon fast als “magisch” bezeichnen. Sie haben alle Eigenschaften, die man von einer leckeren Waffel erwarten würde: Sie sind leicht süß, luftig leicht im Inneren und schön knusprig von außen. Statt mit normalem Mehl und Zucker wird dieses Rezept hier jedoch mit Mandelmehl und Eiern zubereitet, sodass die Waffeln am…
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Rezept: 1 Indisches Rezept, zwei Möglichkeiten – und VIEL gesünder als Take-Away!
Es ist bei uns in Deutschland zwar noch nicht so verbreitet, doch die meiste von denen, die es probiert haben, lieben es! Die Rede ist natürlich von indischem Take-Away! Doch leider sind die Gerichte aus den Restaurants meistens nicht wirklich gesund und figurfreundlich. Mit diesem Rezept könnt euch nun auf zwei verschiedene Arten euer ganz…
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Rezept: Gesundes selbstgemachtes Nutella
Dieses Rezept bietet eine hervorragende gesunde Alternative zum klassischen Nutella aus dem Supermarkt, welches voller Zucker und hydrierten Ölen steckt. Das selbstgemachte Nutella besticht mit natürlichem Geschmack nach Haselnüssen sowie Schokolade und hat eine wunderbar cremige Textur! Es steht dem Original also in nichts nach!