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Rezept: Gesundes Focaccia mit karamellisierten Zwiebeln und Oliven
Dieses Rezept ist zwar nicht klassisch italienisch, schmeckt aber mindestens genauso gut wie die traditionelle Focaccia von eurem Lieblingsitaliener! Es wird angenommen, dass der Ursprung des Focacciabrotes bei den Etruskern oder den alten Griechen liegt. Egal jedoch woher es nun wirklich stammt, es ist mittlerweile nicht nur in Italien, sondern auf der ganzen Welt beliebt…
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Rezept: Mango-Kiwi Smoothie
Es gibt viele Gründe dafür, warum Ihr diesen Smoothie unbedingt probieren solltet. So eignet er sich zum Beispiel hervorragend als erfrischende Abkühlung an einem heißen Sommertag oder als vitamingeladene Fruchtbombe für diejenigen unter euch, die sich vorgenommen haben, mehr Obst und Gemüse zu essen. In jedem Fall ist dieser Smoothie perfekt für alle, die auf…
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Rezept: Edamame mit Knoblauch und Chili
Dieses würzige Edamame Rezept mit Knoblauch und Chili ist super schnell zuzubereitet, extrem gesund und macht einfach süchtig. Tatsächlich handelt es sich dabei um mein absolutes Lieblingsrezept für Edamame. Was Edamame ist fragt Ihr? Edamame sind Sojabohnen, die typischerweise viel in asiatischen Ländern gegessen werden. Sie stecken voller Proteine, Ballaststoffe und komplexen Kohlenhydraten und sind…
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Rezept: Vollwertige Rote-Beete-Sandwiches
Seid Ihr auf der Suche nach einem proteinreichen Fürhstück oder einem schnelle, vollwertigen Rezept zum Mittagessen? Diese veganen Rote-Beete-Sandwiches sind perfekt als farbenprächtiger und nährstoffreicher Snack zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Dank der natürlichen, vollwertigen Zutaten sind die Sandwiches super gesund und halten lange satt.
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Rezept: Schneller Ricotta-Spinat-Strudel
Dieser schnell und einfach zuzubereitende Ricotta-Spinat-Strudel wurde stark durch die griechische Küche inspiriert und eignet sich hervorragend als leichtes, gesundes Mittag- oder Abendessen. Ein ganzer Strudel reicht bequem für 4 Personen und Ihr benötigt für die gesamte Zubereitung gerade einmal 5 Zutaten. Das Rezept ist somit perfekt für stressige Wochentage, an denen man keine Lust…
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Rezept: Herzhafte Frühstücks-Quesadillas
Diese einfachen und farbenprächtigen Frühstücks-Quesadillas sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch fantastisch! Anders als der Name vermuten lässt, könnt Ihr die Quesadillas auch sehr zum Brunch, Mittag- oder Abendessen servieren – schließlich handelt es sich dabei um echte Allrounder! Achja, bevor ich das wichtigste noch vergesse: Die gesamte Zubereitung dauert gerade einmal 10…
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Rezept: Veganes Kokosnuss-Curry-Ramen
Wie wäre es zur Abwechslung mal mit einem Nudelgericht, das sowohl ein veganes Curry als auch ein veganes Ramen ist? Ein Gericht, mit dem Ihr euren Kühlschrank mal wieder ein wenig aufräumen und euren Köprer mit wichtigen Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen versorgen könnt. Ich habe so ein Gefühl, Ihr werdet dieses Gericht lieben!
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Rezept: Grüner Power-Smoothie
Dieser Smoothie sieht super gesund aus … und das ist er auch! Hinzu kommt aber auch noch, dass er köstlich schmeckt und sich in Windeseile zubereiten lässt. Alles was Ihr benötigt sind 6 Zutaten, 6 Minuten eurer kostbaren Zeit sowie einen Mixer oder Food Processor. Dank kraftvoller Inhaltsstoffe wie Spinat, Spirulina und Gerstengras ist der…
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Rezept: Köstlicher Kürbis-Pie
Eine cremige und würzige Kürbisfüllung sowie eine süße, nussige Pekannusskruste machen dieses Kürbiskuchenrezept zu einem absoluten Geheimtipp! Dabei besticht der Kuchen aber nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine vollwertigen Zutaten und ist sowohl glutenfrei, als auch laktosefrei, proteinreich und kohlenhydratarm.
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Rezept: Gesunde “Loaded Fries” (überbackene Pommes)
Das aktuelle Wetter da draußen verlangt einfach nach ein paar “Wohlfühlgerichten”! Und was eignet sich da besser als eine große Portion knusprige Pommes, die mit allerlei gesunden Zutaten wie Avocado, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Mandeln und Feta-Käse getoppt werden?! Ich verspreche euch, mit dieser Mahlzeit werden selbst die ungemütlichsten Tage zu einem Genuss!