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Rezept: Gesunde und vegane Samosas
Habt Ihr schon mal von Samosas gehört? Diese köstlichen indischen Teigtaschen gehören zu meinen absoluten Lieblingssnacks! Das Problem: Samosas werden normalerweise frittiert und gehören nicht gerade zu den Lebensmitteln, die man als gesund und kalorienarm bezeichnen würde. Diese Samosas hier jedoch sind sowohl vegan, als auch glutenfrei und kalorienarm – Ihr könnt Sie also bedenkenlos…
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Rezept: Gesunde Pizzaschnecken mit Gemüse
Diese Pizzaschnecken sehen nicht nur fantastisch aus, sie schmecken auch so! Zudem stecken sie voller gesunder Zutaten und viel Gemüse, sodass dazu auch die größten Gemüsemuffel nicht “Nein” sagen können! Das Rezept ist besonders für Kinder ideal, die generell kaum Gemüse essen und daher normalerweise vielleicht nicht ausreichend Vitamine und Mineralstoffe bekommen!
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Rezept: Winterliche Karotten-Orangen-Suppe mit Ingwer
Es ist mal wieder Winter und was gäbe es da besser als eine leckere und heiße Suppe? Vor allem wenn das Rezept dank seiner einzigartigen Aromen nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch noch stark an Weihnachten erinnert und die Vorfreude auf die Feiertage somit rapide steigen lässt! Diese Suppe ist wirklich etwas ganz besonderes und…
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Rezept: Gesunde Süßkartoffel-Waffeln mit Avocado, Bacon und pochiertem Ei
Wenn Ihr meinem Blog schon eine Weile folgt, dann wisst Ihr sicherlich, dass ich noch nie ein Waffelrezept gepostet habe. Ja, Ihr habt richtig gehört, noch nie! Schämen sollte ich mich, nicht wahr?! 😉 Aber keine Sorge, das Versäumnis möchte ich nun nachholen – und dafür habe ich hier auch ein ganz besonderes Rezept für…
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Rezept: Frischer Salat mit Curry-Couscous und Minz-Limettenvinaigrette
Dieser sommerliche Salat überzeugt nicht nur durch seine natürlichen, frischen Zutaten, sondern auch durch sein köstliches Dressing. Wenn Ihr also auf der Suche nach neuen Salatvariationen für die heißen Tage seit, dann ist dieses Rezept genau richtig für euch. Ihr werdet sehen, dieser Salat wird auch in vielen Jahren noch euer absoluter Favorit sein!
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Rezept: Kichererbsen-Curry mit Cousocus
Dieses leckere Curry vereint großartigen Geschmack mit vollwertigen und gesunden Zutaten zu einer ausgewogenen und köstlichen Mahlzeit. Die Zubereitung geht schnell und einfach, sodass man sich mit diesem Rezept auch während des stressigen Alltags immer ein leckeres Mittagessen zaubern kann. Die meisten Zutaten dafür sollte man ohnehin bereits zu Hause haben.
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Rezept: Vollkornpitas mit Avocadocreme und Thymian-Champignons
Diese selbstgemachten Vollkornpitas mit Avocadocreme und Thymian-Champignons sehen nicht nur fantastisch aus, sie schmecken auch so. Zudem stecken sie voller wertvoller Ballaststoffe, gesunder Fette, Vitamine sowie Mineralien und sind daher ideal geeignet, als gesunder Snack für Zwischendurch oder als ausgefallene Alternative zum klassischen Abendbrot.
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Rezept: Honey-roasted Süßkartoffeln mit Honig-Zimt Dip
Einige Leute würde dieses Gericht als Beilage bezeichnen. Ich jedoch nenne es eine Mahlzeit – und zwar eine meiner absoluten Lieblingsmahlzeiten. Schließlich kann man mit warmen Süßkartoffeln, die von innen schön weich und von außen noch leicht knusprig und karamellisiert sind, nie etwas falsch machen! Geröstet mit einer leckeren Marinade aus Honig, Kokosöl und Zimt…
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Rezept: Süßkartoffel-Sriracha-Nudelsuppe
So langsam aber sicher neigt sich der Winter endlich wieder dem Ende zu und der Frühling rückt näher. Dieses Rezept wird euch dabei helfen, auch die verbliebenen kalten Tage unbeschadet zu überstehen und euren Körper mit wichtigen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien zu versorgen. Meine Süßkartoffel-Sriracha-Suppe schmeckt nämlich nicht nur fantastisch, sie ist auch gesund und…
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Rezept: Fitmacher im Winter – Apfel-Spinat-Smoothie
Ich habe zu Weihnachten von einem Freund endlich einen Smoothie-Maker geschenkt bekommen. Zwar besitze ich schon einen Mixer und einen Entsafter, dennoch wollte ich auch schon immer einen dieser tollen Smoothie-Mixer haben, bei denen man den Saft dann direkt nach dem Mixen in der Flasche mitnehmen kann. Klar also, dass ich mein Geschenk danach auch…