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Rezept: Orientalischer Couscous-Salat mit frischem Gemüse und Zitronenzeste
Während Couscous bei uns in Deutschland noch nicht so verbreitet ist, gehört er in südlicheren Gefilden zu den absoluten Grundnahrungsmitteln. Dieser frische Salat sieht nicht nur köstlich aus, sondern schmeckt dank der natürlichen Zutaten auch noch herrlich sommerlich. Da erinnert man sich schnell wieder zurück an den letzten Urlaub am Meer und kann genüsslich in…
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Rezept: Asiatischer Garnelen-Salat mit Ingwer-Sesam-Dressing
Dieser schnelle und einfache Garnelen-Salat mit Ingwer-Sesam-Dressing besticht durch seinen außergewöhnlichen Geschmack und die einzigartige Kombination natürlicher Zutaten. Knackiges Gemüse zusammen mit frischen Kräutern und saftigen Garnelen sorgt für eine leckere und leichte Mahlzeit, die sich ganz einfach innerhalb weniger Minuten zubereiten lässt.
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Rezept: Gegrillte Avocado gefüllt mit vegetarischer Ceviche
Grillen gehört zum Sommer wie der Gin zum Tonic (oder war das andersherum … naja egal!). Doch man muss ja nicht immer nur die bekannten Klassiker wie Bratwürste, Burger oder Steaks auf den Grill schmeißen. Dieses Rezept sorgt für ein wenig Abwechslung bei eurer nächsten Grillparty und ist dabei sowohl gesund, als auch unglaublich lecker!
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Rezept: Frische Miso-Nudeln Mit Gurken, Mango und Erdnuss-Ingwer-Soße
Dieses Rezept ist perfekt für den Sommer geeignet! Es schmeckt herrlich frisch und eignet sich sowohl als vollwertiges Mittagessen wie auch als leichtes Dinner oder als ausgefallene Salat-Beilage zum Grillen. Dank der einzigartigen Kombination der natürlichen Zutaten entsteht eine unglaubliche Geschmacksvielfalt, die kaum ein anderes Rezept zu bieten hat.
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Rezept: Gebackene Mozzarella-Sticks mit Wontonblättern und Tomatensoße
Diese kalorienarmen Mozzarella-Sticks werden mit Wontonblättern zubereitet und sind deshalb wesentlich gesünder als normale Käsesticks. Die Kombination aus goldbraunem, knusprigem Teig mit saftigem, geschmolzenem Käse und selbstgemachter Tomatensoße schmeckt einfach nur himmlisch! Die Sticks eignen sich hervorragend als Appetizer für eine Party oder für einen gemütlichen Fernsehabend zu Hause.
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Rezept: Frühlingsrollen mit Mango-Ingwer Dip
Diese Frühlingsrollen mit Mango-Ingwer-Soße sind ein perfekter Snack für zwischendurch. Sie sind nicht nur extrem lecker, sondern auch schön leicht, kalorienarm und vor allem gesund. Die frischen Aromen von Kräutern, Obst und Gemüse in Kombination mit der süß-sauren Soße sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Aber Vorsicht, Suchtgefahr!
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Rezept: Avocado-Limetten Suppe
Diese Avocado-Limetten Suppe eignet sich hervorragend als erfrischendes Mittag- oder Abendessen an einem warmen, sonnigen Tag. Sie schmeckt herrlich frisch, ist leicht und dennoch extrem sättigend und enthält ausschließlich gesunde, natürliche Zutaten. Zudem enthält sie keinen Zucker und ist 100 % vegan, glutenfrei, low-carb sowie laktosefrei!
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Rezept: Kalorienarme Low-Carb Quiche
Eine selbstgemachte Quiche stellt nicht nur ein abwechslungsreiches und gesundes Gericht dar, sie bietet auch eine hervorragende Möglichkeit, zahlreiche Reste zu verarbeiten. Egal ob zum Frühstück, Mittag oder Abendessen, eine Quiche passt immer! Mein Rezept hier habe ich zudem noch ein wenig angepasst, sodass es noch etwas gesünder und kalorienärmer als das Original ist. 😉
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Rezept: Gesundes selbstgemachtes Nutella
Dieses Rezept bietet eine hervorragende gesunde Alternative zum klassischen Nutella aus dem Supermarkt, welches voller Zucker und hydrierten Ölen steckt. Das selbstgemachte Nutella besticht mit natürlichem Geschmack nach Haselnüssen sowie Schokolade und hat eine wunderbar cremige Textur! Es steht dem Original also in nichts nach!
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Rezept: Gesunde und vegane Samosas
Habt Ihr schon mal von Samosas gehört? Diese köstlichen indischen Teigtaschen gehören zu meinen absoluten Lieblingssnacks! Das Problem: Samosas werden normalerweise frittiert und gehören nicht gerade zu den Lebensmitteln, die man als gesund und kalorienarm bezeichnen würde. Diese Samosas hier jedoch sind sowohl vegan, als auch glutenfrei und kalorienarm – Ihr könnt Sie also bedenkenlos…