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Rezept: Veganes Kürbis-Curry
Dieses vegane Kürbis-Curry ist die perfekte Mahlzeit für ein einfaches, schnelles und gesundes Abendessen! Ich liebe dieses Rezept, weil es so einfach zuzubereiten ist. Zudem wird alles in nur einem Topf gekocht, was bedeutet, dass Ihr am Ende auch weniger Geschirr abwaschen müsst! Ich habe mich bei dieser Variante für Reis als Beilage entstanden, aber…
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Rezept: Vollwertige Dinkel-Kartoffelbrötchen
Seid Ihr eher der “wir gehen aus zum Frühstücken” oder der “wir bleiben für ein gemütliches Sonntagsfrühstück lieber zu Hause” Typ? Ich persönlich mag beides, um ehrlich zu sein. Ich genieße sowohl ein ausgedehntes Frühstück in einem Café oder Restaurant sowie einen entspannten Sonntagmorgen zu Hause mit selbstgemachten Brötchen. Wohlgemerkt: Selbstgemachte Brötchen – nicht vom…
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Rezept: Gesunde Walnuss-Kaffee Kuchenriegel
Seid Ihr noch auf der Suche nach einem perfekten Kuchen für einen gesunden Nachmittagssnack? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für euch! Diese Walnuss-Kaffee Kuchenriegel schmecken fantastisch zu einer frisch gebrühten Tasse Kaffee oder einem leckeren heißen Tee.
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Rezept: Vegane Schokoladen-Lavendel Cupcakes
Diese veganen Schokoladen-Lavendel Cupcakes sind etwas ganz Besonderes! Zunächst möchte ich mich bei euch an dieser Stelle aber für meine entsetzliche Fähigkeiten im Verzieren mit Zuckerguss entschuldigen – das hat noch nie zu meinen Stärken gezählt! Ich verspreche euch dafür aber, dass diese Cupcakes umso besser schmecken werden – und das ist doch schließlich das…
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Rezept: Vegetarische Blumenkohl Wings
Diese veganen Blumenkohl Wings sind der absolute Hit! Sie sind knusprig, würzig und lecker, dass Ihr sie schon bald nicht mehr missen möchtet! Außerdem sind sie nicht nur vegan, sondern allgemein auch viel gesünder als klassische Chicken Wings! Egal ob Ihr sie für einen gemütlichen Abend vor dem Fernseher, als Vorspeise für das Abendessen mit…
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Rezept: Vegane Gnocci aus Blumenkohl
Diese köstlichen veganen Gnocci werden aus Blumenkohl anstatt Kartoffeln hergestellt und sind damit wesentlich kalorienärmer und gesünder als die klassische Variante. Kein Grund gleich zum nächsten Supermarkt zu laufen, denn dieses Rezept benötigt lediglich 3 Zutaten und ist kinderleicht zuzubereiten! In Kombination mit einem leckeren Pesto oder einer herzhaften Soße entsteht somit ein leckeres, gesundes…
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Rezept: Cranberry-Pekan-Müsli
Seid Ihr Müsli-Fans oder Müsli-Hasser? Typischerweise wird Müsli aus Haferflocken, Nüssen und/oder getrockneten Früchten hergestellt. Doch anders als die Zutaten es vielleicht versprechen mögen, sind die Müsli-Varianten aus dem Supermarkt leider alles andere als gesund und lecker. Die Haferflocken schmecken eher nach Pferdefutter und die gesunden Fette aus den Nüssen werden ranzig, wenn das Müsli…
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Rezept: Sommerliches Gazpacho mit Dill
Diese gekühlte Tomatensuppe ist genau so einfach wie es ein gutes Sommerrezept sein sollte. Alles was Ihr dafür benötigt sind ein paar reife Tomaten und einige Grundlebensmittel aus eurem Vorrats- und Kühlschrank. Schon könnt Ihr dieses herrlich frische Gazpacho in wenigen Minuten zubereiten und genießen. Ich persönlich mag es am liebsten mit ein paar selbstgemachten…
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Rezept: Vegane Mousse Au Chocolat mit Mokka-Geschmack
Ihr habt Heißhunger auf Schokolade? Aber Ihr habt keine Lust mehr auf Banane, Avocado und Co? Dann ist dieses vegane Mousse Au Chocolat mit Mokka-Geschmack genau das Richtige für euch! Sie ist absolut gelingsicher, super cremig und ein perfekter Nachtisch für alle, die viel Wert auf gesunde, natürliche und ausgewogene Ernährung legen.
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Rezept: Gesundes Focaccia mit karamellisierten Zwiebeln und Oliven
Dieses Rezept ist zwar nicht klassisch italienisch, schmeckt aber mindestens genauso gut wie die traditionelle Focaccia von eurem Lieblingsitaliener! Es wird angenommen, dass der Ursprung des Focacciabrotes bei den Etruskern oder den alten Griechen liegt. Egal jedoch woher es nun wirklich stammt, es ist mittlerweile nicht nur in Italien, sondern auf der ganzen Welt beliebt…