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Rezept: Kalorienarme Low-Carb Quiche
Eine selbstgemachte Quiche stellt nicht nur ein abwechslungsreiches und gesundes Gericht dar, sie bietet auch eine hervorragende Möglichkeit, zahlreiche Reste zu verarbeiten. Egal ob zum Frühstück, Mittag oder Abendessen, eine Quiche passt immer! Mein Rezept hier habe ich zudem noch ein wenig angepasst, sodass es noch etwas gesünder und kalorienärmer als das Original ist. 😉
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Rezept: Gesundes selbstgemachtes Nutella
Dieses Rezept bietet eine hervorragende gesunde Alternative zum klassischen Nutella aus dem Supermarkt, welches voller Zucker und hydrierten Ölen steckt. Das selbstgemachte Nutella besticht mit natürlichem Geschmack nach Haselnüssen sowie Schokolade und hat eine wunderbar cremige Textur! Es steht dem Original also in nichts nach!
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Rezept: Gesunde und vegane Samosas
Habt Ihr schon mal von Samosas gehört? Diese köstlichen indischen Teigtaschen gehören zu meinen absoluten Lieblingssnacks! Das Problem: Samosas werden normalerweise frittiert und gehören nicht gerade zu den Lebensmitteln, die man als gesund und kalorienarm bezeichnen würde. Diese Samosas hier jedoch sind sowohl vegan, als auch glutenfrei und kalorienarm – Ihr könnt Sie also bedenkenlos…
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Rezept: Selbstgemachte Vanille-Zimt Mandelbutter
Ich habe nun schon eine ganze Weile darauf gewartet dieses Rezept endlich mit euch zu teilen und nun ist es endlich soweit. Diese selbstgemachte Mandelbutter überzeugt nicht nur durch 100 % organische Zutaten, sondern auch durch ihren ausgefallenen Geschmack und die guten Nährwerte. Warum teure, organische Nussbutter kaufen, wenn man diese auch ganz einfach und…
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Rezept: Vollkornpitas mit Avocadocreme und Thymian-Champignons
Diese selbstgemachten Vollkornpitas mit Avocadocreme und Thymian-Champignons sehen nicht nur fantastisch aus, sie schmecken auch so. Zudem stecken sie voller wertvoller Ballaststoffe, gesunder Fette, Vitamine sowie Mineralien und sind daher ideal geeignet, als gesunder Snack für Zwischendurch oder als ausgefallene Alternative zum klassischen Abendbrot.
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Rezept: Vollwertiges Dinkelbrot mit Karotten und Mais
Dieses vollwertige Dinkelbrot mit Karotten, Mais und Cornflakes ist eines meiner absoluten Lieblingsbrotrezepte. Es schmeckt unglaublich lecker und ist innen schön saftig und fluffig, während die Kruste trotzdem kross bleibt. Die Karotten, der Mais und die Cornflakes verleihen dem Brot zudem eine ganz besondere Textur und sorgen für einen tollen “Crunch-Effekt”.
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Rezept: Honey-roasted Süßkartoffeln mit Honig-Zimt Dip
Einige Leute würde dieses Gericht als Beilage bezeichnen. Ich jedoch nenne es eine Mahlzeit – und zwar eine meiner absoluten Lieblingsmahlzeiten. Schließlich kann man mit warmen Süßkartoffeln, die von innen schön weich und von außen noch leicht knusprig und karamellisiert sind, nie etwas falsch machen! Geröstet mit einer leckeren Marinade aus Honig, Kokosöl und Zimt…
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Rezept: Gesunde und proteinreiche Allzweckrolle
Wenn man auf Gluten verzichten muss, sich kohlenhydratarm ernähren möchte oder einfach nur diszipliniert einer Diät folgt, dann ist die Auswahl der Speisen in der Regel sehr begrenzt. Backwaren aus Mehl wie Brot, Baguette oder Brötchen fallen meist genauso weg wie Nudeln oder Kartoffeln. Umso wichtiger ist, ein paar leckere Alternativen bei der Hand zu…