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Rezept: Karotten-Kokosnuss Gazpacho mit Zitronengras
Diese gesunde und leckere Suppe klingt nicht nur wunderbar exotisch, sie ist es auch! Bereits nach dem ersten Löffel schwelgt man in Erinnerungen an den letzten Sommerurlaub, sodass einem auch an kalten Wintertagen schnell wieder warm ums Herz wird. Was für leckere Köstlichkeiten in der Regel eher unüblich ist: Si steckt voller gesunder Nährstoffe…
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Rezept: Zitronen-Dinkelbrot
Wer vollwertiges Brot liebt, der muss dieses Rezept unbedingt probieren! Ich frage mich ernsthaft, warum noch kein Bäcker auf die Idee gekommen ist, ein Dinkelbrot mit Zitronenaroma zu backen, denn die Kombination ist einfach nur himmlisch. Frei von Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen und chemischen Konservierungsmitteln ist dieses Brot genau richtig für alle, die Wert auf eine…
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Rezept: Avocado Erdbeer Caprese
Dieses Rezept ist einfach nur genial! Es ist kinderleicht und schnell zuzubereiten, steckt voller gesunder, natürlicher Zutaten und schmeckt herrlich frisch und sommerlich. Mit gerade einmal 230 kcal pro Portion ist es zudem sehr figurfreundlich, sodass Ihr euch keine Sorgen um euren Strand-Body machen müsst. Das Rezept eignet sich sowohl als leichte Hauptspeise, wie auch…
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Rezept: Orientalischer Couscous-Salat mit frischem Gemüse und Zitronenzeste
Während Couscous bei uns in Deutschland noch nicht so verbreitet ist, gehört er in südlicheren Gefilden zu den absoluten Grundnahrungsmitteln. Dieser frische Salat sieht nicht nur köstlich aus, sondern schmeckt dank der natürlichen Zutaten auch noch herrlich sommerlich. Da erinnert man sich schnell wieder zurück an den letzten Urlaub am Meer und kann genüsslich in…
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Rezept: Asiatischer Garnelen-Salat mit Ingwer-Sesam-Dressing
Dieser schnelle und einfache Garnelen-Salat mit Ingwer-Sesam-Dressing besticht durch seinen außergewöhnlichen Geschmack und die einzigartige Kombination natürlicher Zutaten. Knackiges Gemüse zusammen mit frischen Kräutern und saftigen Garnelen sorgt für eine leckere und leichte Mahlzeit, die sich ganz einfach innerhalb weniger Minuten zubereiten lässt.
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Rezept: Gegrillte Avocado gefüllt mit vegetarischer Ceviche
Grillen gehört zum Sommer wie der Gin zum Tonic (oder war das andersherum … naja egal!). Doch man muss ja nicht immer nur die bekannten Klassiker wie Bratwürste, Burger oder Steaks auf den Grill schmeißen. Dieses Rezept sorgt für ein wenig Abwechslung bei eurer nächsten Grillparty und ist dabei sowohl gesund, als auch unglaublich lecker!
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Rezept: Frische Miso-Nudeln Mit Gurken, Mango und Erdnuss-Ingwer-Soße
Dieses Rezept ist perfekt für den Sommer geeignet! Es schmeckt herrlich frisch und eignet sich sowohl als vollwertiges Mittagessen wie auch als leichtes Dinner oder als ausgefallene Salat-Beilage zum Grillen. Dank der einzigartigen Kombination der natürlichen Zutaten entsteht eine unglaubliche Geschmacksvielfalt, die kaum ein anderes Rezept zu bieten hat.
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Rezept: Gebackene Mozzarella-Sticks mit Wontonblättern und Tomatensoße
Diese kalorienarmen Mozzarella-Sticks werden mit Wontonblättern zubereitet und sind deshalb wesentlich gesünder als normale Käsesticks. Die Kombination aus goldbraunem, knusprigem Teig mit saftigem, geschmolzenem Käse und selbstgemachter Tomatensoße schmeckt einfach nur himmlisch! Die Sticks eignen sich hervorragend als Appetizer für eine Party oder für einen gemütlichen Fernsehabend zu Hause.
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Rezept: Frühlingsrollen mit Mango-Ingwer Dip
Diese Frühlingsrollen mit Mango-Ingwer-Soße sind ein perfekter Snack für zwischendurch. Sie sind nicht nur extrem lecker, sondern auch schön leicht, kalorienarm und vor allem gesund. Die frischen Aromen von Kräutern, Obst und Gemüse in Kombination mit der süß-sauren Soße sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Aber Vorsicht, Suchtgefahr!
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Rezept: Avocado-Limetten Suppe
Diese Avocado-Limetten Suppe eignet sich hervorragend als erfrischendes Mittag- oder Abendessen an einem warmen, sonnigen Tag. Sie schmeckt herrlich frisch, ist leicht und dennoch extrem sättigend und enthält ausschließlich gesunde, natürliche Zutaten. Zudem enthält sie keinen Zucker und ist 100 % vegan, glutenfrei, low-carb sowie laktosefrei!