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Rezept: Hausgemachte gebackene Falafel
Voller Gewürze und Kräuter punkten diese gebackenen Falafel nicht nur durch ihren Geschmack und ihr ausgefallenes Aroma, sondern auch durch ihre gesunden Nährwerte! Zusammen mit einer Pitabroten, selbstgemachter Tahini-Soße sowie frischem Gemüse und etwas Hummus entsteht so ein köstliches und ausgewogenes Gericht, das besser schmeckt als jeder Döner!
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Rezept: Vegane Jambalaya
Diese einfache vegane Jambalaya ist ein super leckeres, sättigendes und nahrhaftes Gericht. Es ist ein köstliches Rezept für ein gesundes und fettarmes Abendessen, nach dessen Genuss Ihr kein schlechtes Gewissen haben müsst. Außerdem steckt es voller Vitamine, Mineralien und Nährstoffe, die euch helfen werden, den ungemütlichen Herbst unbeschadet zu überstehen.
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Rezept: Mediterraner Kichererbsensalat
Dieses einfache Kichererbsensalat-Rezept schmeckt köstlich und lässt sich absolut perfekt vorbereiten. Im Kühlschrank bleibt es mehrere Tag frisch, sodass Ihr gleich eine große Portion zubereiten könnt und dann bei Bedarf immer ein leckeres und gesundes Mittagessen parat habt. Ihr werdet sehen, sobald Ihr das Rezept einmal ausprobiert habt, werdet Ihr es immer und immer wieder…
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Rezept: Knusprige Kartoffel-Bruschetta
Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Snack bei einem geselligen Abend mit Freunden oder als leckere Mahlzeit bei einem gemütlichen Abend vor dem Fernseher! Im Gegensatz zu klassischem Bruschetta wird hier kein geröstetes Baguette als Unterlage für die Tomaten-Salsa verwendet, sondern knusprige, selbstgemachte Kartoffelchips! Auf diese Weise entsteht ein köstliches und gleichzeitig sehr gesundes Gericht!
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Rezept: Französischer Kartoffelsalat
Dieser einfache und leckere Kartoffelsalat ist inspiriert von der französischen Küche. Im Gegensatz zu den klassischen Varianten voller Fett und Mayonnaise verwenden wir bei diesem Rezept eine selbstgemachte Kräuter-Vinaigrette, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch dafür sorgt, dass der Kartoffelsalat schön leicht und gesund wird. Der nächste Grillabend kann also ruhig kommen!
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Rezept: Koriander-Limetten-Reis
Ausgefallene Beilage gefällig? Dann vergesst langweiligen weißen Reis oder Nudeln und sagt “Hallo” zu diesem köstlichen Limettenreis mit Koriander. Nicht nur, dass er herrlich frisch und bunt aussieht, er schmeckt auch noch absolut köstlich und lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten. Wenn das nicht die perfekte Beilage für ein Sommerdinner mit Freunden ist…
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Rezept: Vollwertige Frühstückspizza
Diese einfache, hausgemachte Frühstückspizza besteht aus einem fluffigen Joghurtteig und wird mit frischen Eiern, Speck, Tomaten und ein wenig Käse belegt. Die gesamte Zubereitung dauert maximal 30 Minuten, bevor man dann eines der wohl leckersten Frühstücksgerichte aller Zeiten genießen darf! Der Clou dabei? Die Frühstückspizzen schmecken nicht nur köstlich, sie sind auch noch kalorienarm und…
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Rezept: Fruchtige Ananas-Salsa mit Vollkorntortillas
Vergesst Tomaten, Paprika und Chilis! Dieses sommerliche und frische Salsarezept verleiht Tortillas, Salaten, Burritos und Tacos den perfekten letzten Schliff. Die ausgewogene Kombination aus süß, scharf, salzig und würzig lässt eure Geschmacksnerven vor Freude garantiert tanzen und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis!
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Rezept: Gesunder Nudelsalat auf italienische Art
Dieser italienische Nudelsalat mit selbstgemachtem Pesto schmeckt absolut himmlisch und eignet sich perfekt als Mitbringsel zu einem Grillabend mit Freunden oder einem gemütlichen Picknick im Grünen. Im Gegensatz zum klassischen, deutsche Nudelsalat mit Unmengen Mayonnaise ist diese Variante wesentlich kalorienärmer und figurfreundlicher!
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Rezept: Gesunde Frühstückspfanne mit Süßkartoffeln und Chorizo
Keine Lust mehr auf ein langweiliges 0-8-15 Frühstück wie Brot oder Porridge? Dann ist dieses Rezept genau richtig für euch! Bei diesem Gericht handelt es sich um eine vollwertige, herzhafte Mahlzeit, die dank nahrhafter Zutaten wie Süßkartoffeln, Zwiebeln, Paprika und Eiern nicht nur fantastisch schmeckt, sondern dazu auch noch viele Energie verlieht und lange satt…