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Rezept: Low-Calorie Pizza mit Proteinboden
Kürzlich habe ich gelesen, dass Pizza angeblich zu den beliebtesten Fast-Foods in Deutschland gehört – noch vor Döner, Hamburger oder Currywurst. Während ich persönlich doch eher einen schönen Döner mit viel Salat, saftigem Fleisch und leckerer Soße bevorzugen würde, kann ich aber durchaus auch die Vorliebe vieler Leute für eine Pizza nachvollziehen.
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Abnehmen: Welche Rolle spielen die Ballaststoffe?
Während Ballaststoffe vor ein paar Jahren den meisten Menschen mehr oder weniger unbekannt waren, sind sie derzeit im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Überall hört und liest man von ihnen: In Zeitschriften, auf den Verpackungen im Supermarkt im TV und im Radio. Angeblich sollen Ballaststoffe extrem gesund und vor allem hilfreich beim Abnehmen…
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Rezept: Kalorienarmes Pastrami-Sandwich
Habt Ihr schon mal was von Pastrami gehört? In den USA und vor allem in New York kennt es jeder. Es handelt sich dabei um ein stark geräuchertes Stück Fleisch (meistens Rind), welches in dünner Scheiben geschnitten und für Sandwiches oder als Brotbelag verwendet wird. In New York gibt es an jeder Ecke ein Trendrestaurant,…
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Abnehmen: Wie werden Kalorien berechnet?
Wir alle haben schon von Ihnen gehört und viele fürchten sie sogar. Während man beim Muskelaufbau möglichst viele von ihnen zu sich nehmen sollte, sind sie beim abnehmen verpöhnt und sollten besser gemieden werden. Es geht natürlich um den Energiegehalt/Brennwert in Lebensmitteln: Den Kalorien. Doch habt Ihr euch eigentlich schon einmal gefragt wie diese überhaupt…
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Rezept: Protein-Erdnuss-Cookies und warum Ihr mehr Erdnussbutter essen solltet
Ich weiß nicht wieso, aber ich stehe total auf Erdnussbutter. Die cremige Konsistenz, der lecker Erdnussgeschmack und das leicht salzige Röstaroma: Mhhhhh, einfach himmlisch! Wenn es ich mir einen Brotaufstrich aussuchen müsste, den ich dann als einzigen für den Rest meines Lebens essen dürfte, so würde meine Wahl definitiv auf Erdnussbutter fallen.
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Ernährung: Aminosäuren
Egal ob Muskelaufbau, Abnehmen oder gesund Leben, heutzutage hört man immer öfter von Proteinen und wie wichtig diese für die tägliche Ernährung sind. Von Aminosäuren ist hingegen viel seltener die Rede und nur wenige wissen, worum es sich bei diesen genau handelt. Dabei sind es genau genommen gar nicht die Proteine, sondern die Aminosäuren, die so viele Vorteile für…
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Rezept: Low-Carb Schokoladenbrownies
Brownies gehören wohl zu den bekanntesten, leckersten und beliebtesten Kuchen/Gebäcken die es gibt. Klar, verdanken sie ihren unglaublichen Geschmack doch Unmengen an Zucker, Fett, Schokolade und dadurch nicht zuletzt Kalorien. Wie gut, dass es in Zeiten von Low-Carb aber auch eine gesündere, proteinreiche, zuckerfreie und kalorienarme Alternative gibt!
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Abnehmen: Das Märchen vom bösen Fett
Es war einmal vor langer Zeit, da gab es zwei Brüder die verschiedener nicht sein konnten. Der erste Bruder war gemein, hinterlistig, böse und verbreitete Angst und Schrecken wo er sich auch befand. Es bereitete ihm Freude, andere Menschen in Furcht zu versetzen und er ließ keine Gelegenheit aus, jedem der ihm über den Weg…
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Rezept: Fruchtiger Burger nach asiatischer Art
Gourmetessen und kalorienarme, gesunde, proteinreiche Küche müssen nicht immer zwei verschieden Dinge sein. Mit ein paar kleinen Tricks, den passenden Zutaten und etwas Fantasie kann man auch das leckerste Feinschmeckeressen auf gesunde, kalorienarme Weisezubereiten. Zugegeben, Burger klingt auf Anhieb erstmal nicht nach Gourmet, sobald Ihr den Burger jedoch porbiert habt werdet Ihr verstehen, warum ich…
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Abnehmen: Diät und Schokolade?
Egal welche Diät man macht, bei so ziemlich jeder heißt es: Finger weg von Süßigkeiten und Schokolade. Ist ja auch kein Wunder, stecken diese Naschereien doch voller Kalorien, Fett und Zucker. Besonders der Verzicht auf Schokolade fällt vielen extrem schwer. Dabei ist Schokolade gar nicht zwangsweise so schlecht wie ihr Ruf. Es kommt halt nur…