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Rezept: Bunter Karottensalat
Dieser herrliche bunte Karottensalat lässt sich in weniger als 15 Minuten zubereiten und ist eines meiner absoluten Lieblingsrezept in Frühling und Sommer. Dank des leicht süßen Dressings aus Kreuzkümmel, Zitronensaft, Tahini und Honig erinnert mich der Salat immer an vergangene Sommerurlaube im Orient. Lecker, leicht, bunt, gesund und super schnell zubereitet – was will man…
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Gesundheit: Stress ist eine Frage der Perspektive
In diesen ungewohnten Zeiten, können wir es alle gebrauchen, mal ein wenig Dampf abzulassen. Aber selbst wenn wir es dann mal schaffen, ein paar ruhige Tage oder Wochen einzustreuen, sind Verspannungen und emotionaler Druck oft trotzdem ein ständiger Begleiter. Familiärer Stress, Arbeitsstress, Alltagsstress, Lockdownstress … letztendlich ist Stress kaum zu vermeiden. Statt also darauf zu…
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Rezept: Dinkel-Milchbrot mit pochiertem Ei und Räucherlachs
Ihr seid auf der Suche nach einer gesunden Alternative zu Haferflocken, Porridge und Co? Dann ist dieses köstliche Frühstücksrezept genau das Richtige für euch! Das Star dieses Rezepts ist ohne Frage das himmlische Dinkel-Milchbrot! Es ist nicht nur kalorienarm, ballaststoffreich und gesund, sondern auch super einfach zuzubereiten. Da kann man in Zukunft gut und gerne…
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Bodybuilding: Was Bodybuilder über das Laufen wissen sollten
Die meisten Bodybuilder denken, Laufen und Kraftsport schließen sich gegenseitig aus. Tut man das Eine, ist es vollkommen ausgeschlossen auch dem Anderen zu frönen. Die einen sagen, dass das Laufen die mühsam aufgebauten Muskeln im Handumdrehen schwinden lässt. Die anderen wiederum behaupten, dass ein muskulöser Kraftsportler auf der Straße wie ein Fisch auf dem Wasser…
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Rezept: Low-Carb Tacos mit Räucherlachs
Diese Tacos werden nicht aus Weizen- oder Maisttortillas hergestellt sondern aus Käse! Folglich enthalten sie auch wesentlich weniger Kohlenhydrate und wesentlich mehr Proteine als konventionelle Tacos. Geschmacklich stehen sie dem mexikanischen Original allerdings in Nichts nach! Gefüllt mit leckerem Räucherlachs und frischer Avocado entsteht ein köstliches Rezept, dass meiner Meinung nach in der Low-Carb-Variante besser…
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Krafttraining: Sollten Männer und Frauen gleich trainieren?
Soll ich euch mal ein Geheimnis verraten? Ich habe schon zahlreiche Trainingspläne geschrieben, die in Männermagazinen vorgestellt wurden, nur um dann später in exakt der gleichen Form auch in den Frauenmagzinen des selben Verlags veröffentlicht zu werden. Das einzige, was geändert wurde, war die Terminologie. Während es in der Männerversion hieß: “Trainingsprogramm für einen muskulösen…
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Rezept: Vegane Leberwurst mit Äpfeln und Zwiebeln
Als ich noch ein Kind war, habe ich Leberwurst für mein Leben gern gegessen! Doch zu diesem Zeitpunkt waren mir Dinge wie gesunde Ernährung, Kalorien und Umweltschutz im Gegensatz zu Heute vollkommen egal. Nun, da ich versuche mich bewusster zu ernähren, habe ich inzwischen zahlreiche Möglichkeiten gefunden, mich gesünder und umweltfreundlicher zu ernähren – und…
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Muskelaufbau: Wie (und warum!) man Liegestützen machen sollte
Ihr seid auf der Suche nach dem Geheimnis für einen starken, muskulösen Oberkörper? Statt auf immer nur auf neumodische Geräte oder Hilfsmittel zu setzen, solltet Ihr es dann vielleicht mal mit einem Klassiker probieren, den altbekannten Liegestützen. Doch ganz so einfach ist es natürlich nicht, denn es geht nicht nur darum, regelmäßige Liegestütze zu machen,…
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Rezept: Gefrorene Schoko-Blaubeeren
Vollmundige dunkle Schokolade und süße Blaubeeren: Einfach eine himmlische Kombination! Diese kleine Sünde, die lediglich aus drei Zutaten besteht, eignet sich perfekt als kalorienarmer Nachtisch oder als kleiner Snack für den süßen Zahn Zwischendurch. Je nach euren persönlichen Vorlieben, könnt Ihr die gefrorenen Schokoladenblaubeeren mit dunkler Schokolade (und ein wenig Stevia) oder mit Vollmilchschokolade zubereiten,…
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Fitness: Wie und warum Ihr euch vor dem Training aufwärmen solltet
Statisches Stretching und klassisches Cardio sind Out – dynamisches Stretching und Workout-spezifische Aufwärmübungen sind In! Damit der Körper beim Sport 100 Prozent geben kann, muss er sich auf die Belastung einstellen: Muskulatur, Bänder, Gelenke und das Herz-Kreislaufsystem sollten vorbereitet werden. Mit den folgenden Tricks könnt Ihr das beste aus eurem Warm-Up herausholen und euren Körper optimal…